설렁탕 좋아하는 우리 남매가 입맛없거나 아프거나 가끔 찾아가는 맛집입니다.
정지춘설렁탕
자신의 이름을 걸고 하는 음식점이 늘고 있지만 그만큼의 성실함과 믿음을 보여준다고 느끼는데
쥔장아저씨는 항상 변함없는 미소로 손님을 맞아주세요.
2001~2007년까지 올림픽 축구국가대표 조리실장 출신이셨다며
다양한 신문잡지기사와 더불어 히딩크감독 및 안정환, 박지성 등의
유명 축구선수와의 사진이 액자에 전시되어있고 현수막도 늘어지게 붙여있습니다. ㅋㅋ
이 음식점의 특징을 보여주는 깍두기와 배추김치입니다.
조금 매콤하며 고춧가루가 가득히 들어간 간간짭잘한 스타일인데
아이들도 잘 먹고 설렁탕과도 매우 잘 어울려요.
이 날도 배추김치를 잘라 절이고 계시던데 바로바로 무쳐서 준비한다는 철저한 준비성을
보여주시는 사장님.. 믿습니다.
탕이 나오자마자 뜨거운 밥 한공기 말아서 아들에게 식혀먹으라고 접시에 덜어주느라
예쁜 뚝배기 사진이 없어 아쉽지만 아니나 다를까 목감기 및 피곤함을 보이시던 남편과 아들은
열심히 먹고 든든함을 느끼는가 봅니다.
넉넉한 수육과 국수, 아이들이 오면 국자와 그릇도 준비해주시는 등 꽤 인심좋으신 가게에요.
설렁탕을 주로 먹지만 도가니탕, 수육도 꽤 인기있는 요리라서 저녁시간에는 앉을 자리가 없을 정도인데
이렇게 더워지는 여름철, 추운 겨울엔 정말 몸과 마음을 녹여줄 좋은 음식입니다.
앞으로도 석관동에 오래오래 영업해주시길 희망해요.
*정지춘 설렁탕 : 서울 성북구 화랑로40길 46
