청정원 푸드박스는 새롭거나 다채로운 청정원의 기술력을 보여주는 신제품 혹은 기존제품을 업그레이드해서 다시
출시하는 제품들을 보내주시곤해서 많은 관심이 있습니다.
이번 4월의 청정원푸드박스는 내가 원하는 제품들의 구성이다 싶어서 신청했고,
선정되어 받게 되어서 무척이나 뿌듯하게 응용하고 이용해서 맛있게 먹고 있습니다.
그 중에서도 엄마의 마음을 쏘옥 뺏어간 제품은 청정원 순창 양념듬뿍 매운쌈장이었답니다.
일반 쌈장과 매운쌈장을 접시에도 담아보아 빛깔과 맛과 향도 확인헀는데 정말 우수했어요.
콩짜가리도 씹히면서 청양고추 특유의 톡쏘는 맛을 함유하고 된장과 고추장의 조화가 잘 이뤄져야하는 쌈장!
아주 잘 만드신 듯 한데 특히나 고기구이에 너무 잘 어울립니다.
접시에 내었다가 아예 부족해서 통째 상에 두고 먹었어요.
기름기가 많지만 고소한 삼겹살,
아이들이 좋아하는 소고기 구이까지 쌈으로 먹을 떄 정말 굿이에용.
칼칼한 맛을 좋아하는 어른들과 매콤한 맛이 끌리는 여성들이 선호할 쌈장이랍니다.
제품설명을 보니 기존양념쌈자대비 매운맛이 6배나 강화되었다니 느끼한 맛을 확 잡아줍니다.
청정원 순창 바로찌개 고깃집된장 찌개양념과 청정원 순창 재래식된장도 너무 좋았어요.
된장, 고추장, 쌈장, 간장 등 우리나라의 대표장류를 사랑하는 우리 가족에게 된장국과 찌개는 자주 오르는 메뉴인데
자주 먹어도 물리지않고 다양한 재료의 국과 찌개로 응용가능하며 특히 영양이 많습니다.
담백하면서도 시원한 국물이라서 그런지 어른들과 아이들도 모두 다 함께 잘 드시는 국물요리죠.
최근엔 나물을 좋아하는 아들이 된장으로 양념해달라는 주문이 많아서 된장무침에도 많이 이용해서
넉넉한 된장의 양이 쏘옥 줄었습니다.
부드럽고 담백한 맛의 순창 재래식된장과 고기육수의 맛이 제대로 살아나는 고깃집 된장 찌개양념인지라
두가지를 섞어서 국과 찌개를 많이 끓여보았습니다.
된장의 향과 맛, 색을 보려고 평소엔 쌀뜨물이나 멸치육수를 이용하는데 생수에 동량의 두 가지 된장을 넣어서
맛과 색과 향을 확인해봅니다.
색상 차이도 좀 있지요?
청정원 순창 바로찌개 고깃집된장 찌개양념과 청정원 순창 재래식된장은 칼칼하고 시원하며 진한 국물맛과
구수하고 담백스러운 된장의 특징을 확연하게 보여주는 제품이었습니다.
그래서 아이들이 있는 우리집에는 두 가지를 혼용해서 사용했는데 특징이 떨어지거나 사그러들지않고
진하면서도 알싸한 진한 된장찌개와 국이 완성됩니다.
좋은 것은 맛은 진하지만 짜지않고, 장점이 도두라지는 맛있는 된장이라는 거!!
시금치된장국, 마른새우 아욱국, 조개아욱국, 된장찌개에 응용해서 먹었는데 물리지않습니다.
쌈장과 고깃집된장은 칼칼함이 살아있어 해물된장찌개로 먹었는데 해물에도 잘 어울리는 특성까지
훌륭합니다.
집밥의 우수성과 대화를 나누면서 가정식을 즐기는 문화가 많이 애틋해지고 있는데
아이들이 어리며 외식을 줄이고자 하는 우리 가정에 정말 알맞게 맛있는 된장과 쌈장이 와서 좋습니다.
두부를 많이 넣고, 감자와 호박, 양파 정도만 넣어도 너무 감칠 맛나는 된장국이 되는지라
급하게 차리는 밥상에도 잘 어울려 주어서 감사하더군요.
특히 기본육수, 혹은 많은 재료를 요하지않고 끓여내도 조리시간이 짧고 깊고 진한 맛을 낸다는 특징이
잘 살아있는 제품들인지라 특징이 주부들에게 확인되고 입증되면 오래토록 사랑받을 제품같습니다.
앞으로도 우리집의 건강하고 맛있는 밥상을 책임져줭~~~~
* 본 포스팅은 위 청정원제품을 추천하면서 대상(주)으로부터 제품을 지원받아 작성되었습니다.
