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청정원

서울, 이대> 청정원쿠킹클래스, 8월 2차 오랫만에 청정원 쿠킹클래스의 참여가 있었습니다. 청정원 쿠킹클래스 8월쿠킹클래스 2차였고 구름이 가득해서 시원스러웠던 주중의 오전 이대역으로 향해 이대정문에서 가까운 청정원요리공방 메르체빌딩6층으로 갑니다. 오전 열시 반에 진행되어서 부랴부랴 맞췄는데 시원한 홍초를 마시고 클래스룸으로 입장~ 짐을 넣어두고 앞치마를 착용한 뒤 재미있고 배려가득하신 정상민쉐프와 마주합니다. 오늘은 3가지의 요리를 하는데 노르망디 스타일 야채스튜, 전복파스타, 레몬라인청을 만들거래요. 1. 노르망디 스타일 야채스튜 농어횟감은 청정원의 미작과 요리통후추, 구운소금으로 30분간 재웠다가 팬에 버터를 녹여 굽고 당근, 호박, 그린빈스, 미니양배추를 잘라 끓는물에 소금을 넣고 데쳐요. 소스팬에 버터를 녹여 데친야채를 볶다가 생크림,.. 더보기
9.청정원푸드박스> 피넛월남쌈소스 7월 청정원 푸드박스를 받고 참 행복하게 집밥을 해먹었습니다. 요리할 식재료가 있으면 뭘해서 먹을까 생각을 한 번 더 하게 되고 맛과 외관도 보게되니 아이디어도 생기고 관심도 많아졌던 것 같아요. 그 마지막 제품은 피넛월남쌈소스.. 청정원 피넛월남쌈소스는 풍부한 리얼땅콩맛이 가득해서 고소하고 감칠맛이 풍부해요. 베트남 정통방식 느낌으로 땅콩분말, 땅콩분태, 땅콩페이스트 함량을 높여서 여러 음식에도 잘 어울리겠고 뒷 맛이 깔끔하고 부드러웠어요. 약간 씁슬하고 텁텁한 소스도 있는데 좋네요. 더위로 약간 입맛이 없는데 풍부한 땅콩맛이 도는 소스는 입맛을 돋게합니다. 아이들에게 돼지고기 불고기를 해서 냉장고의 채소를 곁들여 싸먹게 했더니 어디서 먹어본 맛이 난다는 미식가 아들.. 빨간 노랑 파프리카와 아보카도를.. 더보기
5.청정원푸드박스> 햇살담은 양조간장 날씨가 더워지니 간장으로 양념해서 한식상을 준비하는 경우가 많습니다. 간간짭조름한 간장은 한국사람이라면 누구나 선호하는 장류인데요. 진간장, 양조간장, 집간장, 국간장 등 사용하는 방법이나 분류하는 방법이 많아서 주부들이 가장 헤깔려 하는 장류이기도 합니다. 청정원 햇살담은 양조간장 청정원 햇살담은 양조간장의 깊고 풍부한 맛과 깔끔한 맛 광고를 접한 뒤 정말 잘 출시된 아이디어 상품이라는 생각을 했었습니다. 청정원 햇살담은양조간장은 깔끔한 맛과 깊고풍부한 맛의 두가지네요. 어떤 차이가 있는지 확인해보면 깔끔한 맛은 나물무침이나 양념간장을 만들때 좋은 느낌이고요. 깊고 풍부한 맛은 찌개나 탕에 국간장 대용으로 사용하면 좋은 느낌이었지만 사실 내 취향에 맞게 사용하면 될 것 같은 모두 맛있는 간장이랍니다. .. 더보기
3.청정원푸드박스> 요리가 쉬워지는 만능비빔장 청정원의 요리가 쉬워지는 만능비빔장입니다. 이렇게 더운 여름에는 정말 필요한 식재료가 아닐 수 없어요. 청정원 요리가 쉬워지는 만능비빔장 새콤달콤한 맛이 있어서 비빔국수로 많이 만들어먹었답니다. 집에서도 많이 준비하지만 과일이 들어간 깊이감은 따라가기 힘든데요. 이 제품 역시 파인애플, 사과, 토마토 등을 넣어서 상큼하고 맛있답니다. 남편과 아들에게 제공한 비빔국수입니다. 풍부한 고추장소스는 면과 잘 어우려지고 깊이감과 새콤달콤함의 매력을 선사합니다. 여름철 입맛없을 때 이렇게 비빔국수를 해서 드시면 정말 별미죠. 비빔밥 양념으로도 활용합니다. 밥만 있으면 냉장고속의 야채들을 확인해서 간단스레 비벼먹으면서도 맛과 영양을 잡을 수 있는 맛있는 메뉴이죠. 요리가 쉬워지는 만능 비빔장 덕분에 들어가는 재료들은.. 더보기
2.청정원푸드박스> 봉골레파스타소스&링귀니스파게티면 조개&화이트와인 봉골레파스타소스와 청정원링귀니면으로 참치 햄 알리오올리오 스파게티를 만듭니다. 토마토소스는 꽤 대중화되고 다양화되었는데 왜 맑고 깔끔한 느낌의 스파게티소스는 출시되지 않을까하는 의구심을 없애준 새로운 느낌의 봉골레 파스타소스~~ 봉골레 조개&화이트와인 봉골레파스타소스 냉장고 속의 재료로 간단하게 만들어도 깊고 담백하면서 깔끔한 풍미를 느낄 수 있는 소스로 면에 참치와 햄을 넣고 부추를 얹어 완성했는데도 정말 맛있었어요. 이탈리아 베네치아의 정통방식을 고수했다는 봉골레 파스타소스는 엑스트라버진 올리브유에 신선한 조개살과 화이트와인을 넣어 만든 파스타소스랍니다. 병의 아랫부분으로 다양한 내용물을 확인할 수 있던데 역시 냉장고속의 재료를 사용해서 맛있는 스파게티를 만들 수 있는 멋진 소스입니다.. 더보기
1.청정원푸드박스> 90% 토마토 포모도로 파스타소스&링귀니스파게티면 90% 토마토 포모도로 파스타소스로 맛있는 토마토스파게티를 만듭니다. 이탈리아 나폴리의 토마토 소스 레시피대로 만들었고 물을 섞지않은 토마토소스라서 진한 맛을 자랑해요. 90% 토마토 포모도로 파스타소스 다른 재료를 갖추지 않아도 맛있는 토마토스파게티가 완성되기에 자주 구입해서 사용하는 제품입니다. 2,3인분의 요리가 가능한 370g으로 온가족의 한끼 상차림에도 좋고 아이들에게 스파게티해주고 남은 소스로 또띠아피자나 라자냐 등을 곁들일 수 있답니다. 청정원 스파게티면 160g에 한 병을 사용하면 되는 용량입니다. 다이스토마토(다진토마토), 토마토홀(껍질을 벗긴 토마토), 토마토페이스트(으꺤토마토), 방울토마토까지 다양하고 풍부한 미각을 함유하기위한 원재료와 함량을 확인 할 수 있어요. 청정원 링귀니면입니.. 더보기
청정원> 맛선생, 멸치국물내기티백 저녁식사로 아이들은 물론 가족 모두 좋아하는 유부어묵탕을 만들어봤습니다. 시원하고 맛깔나는 멸치국물육수는 청정원 맛선생 멸치국물내기 티백 으로 빠르고 간편하게 내어요. 부산어묵을 좋아하는 남편과 아이들은 맑은 멸치국물에 끓인 어묵꼬치를 무척 선호하는데 더울수록 이열치열이라고 땀을 뻘뻘 흘리며 건강을 채워봅니다. 맛선생은 자연적인 조미료인데 더욱 업그레이드되어서 한우, 오색자연, 해물, 멸치가쓰오, 생강으로 파우더 형으로 출시되어서 맛도 좋고 간편한 요리에 도움을 주고 있습니다. 티백으로는 멸치국물내기 티백과 해물국물내기 티백이 출시되어 있어요. 그 중에서도 가장 한국인의 사랑을 받는 멸치국물내기 티백은 8개 들이로 맛나게 육수를 낼 수 있습니다. 100% 국내산 멸치와 다시마를 이용했고 옥수수전분을 이용.. 더보기
청정원> 요리초, 쿠킹스위트, 천일명으로 일본식 계란초밥 미식가 스타일의 아들인 날이 더우니 일본식 계란초밥으로 간단히 식사를 하자고 합니다. 그래, 불쓰는 요리는 더운데 싶으면서도 충족시켜줘야하는 밥하는 엄마라서 만들어보기로 해요. 씹힐때 뭉친다고 김은 빼달라고 해서 모양새는 좀 그렇지만 달콤하고 폭식한 일본식 계란초밥을 완성해요. 아이가 부담없이 든든하게 잘 먹었다고 합니다. 일본식 계란초밥 김밥도 그렇지만 단촛물을 사용해야하는 초밥이지만 새콤달콤한 청정원 요리초로 대신 할 수 있어요. 또한 단맛을 줄이고 은은한 단맛과 짭잘한 건강한 소금맛은 청정원 1/2 쿠킹스위트, 청정원 3년묵은 천일염. 사용합니다. 입자가 곱고 얇아서 잘 녹으며 다양한 요리에 사용이 가능한데 이렇게 사용하니 편리했습니다. 청정원의 3년묵은 천일염은 2010년도 즈음 접하게 되서 지금.. 더보기
청정원> 2016.8월 청정원 푸드박스 오랫만에 파란 박스의 반가운 선물이 도착했어요. 청정원 정원이의 푸드박스 입니다. 청정원 올리고당, 요리당, 쌀올리고당, 유기농 사과식초, 블랙베리 와인식초, 멸치국물내기 티백, 만능육수 티백, 3년묵은 천일염, 1/2쿠킹스위트, 쉐프의 치킨스톡, 포모도로 파스타소스, 아라비아타 스파게티소스 모두 12가지의 다양한 청정원 식재료들이 도착했습니다. 더운 여름 다양한 식재료 선물은 조금 쳐져있는 주부에 주방으로 돌아가라는 힘을 주네요. 다양한 식재료를 이용해서 더운 여름에 활력요리를 아이들에게 힘찬 간식을 열심히 만들어 제공해봐야곘습니다. * 본 포스팅은 위 청정원제품을 추천하면서 대상(주)으로부터 제품을 지원받아 작성되었습니다. 더보기
청정원> 아이들초대밥상, 볶음밥과 프리타타 조금 흐트러져도 좋을 금요일입니다. 태권도에 다녀온 아들이 동갑친구와 좀 더 놀았으면 해서 급하게 집으로 초대를 했어요. 남자아이들 두명과 우리딸과 그의 여동생까지 저녁식사를 준비합니다. 청정원 제품을 이용한 아이들 초대밥상입니다. 오늘의 메뉴는 햄어묵볶음밥, 야채프리타타와 과일을 곁들인 간단한 메뉴로 정했어요. 야채프리타타입니다. 계란3알, 적양배추, 양파, 샐러리, 부추 등의 야채와 우유반컵, 그라나파다노 치즈와 파슬리가루를 넣어 섞습니다. 달궈진 팬에 청정원 포도씨유를 넉넉하게 두른 뒤 붜서 약불에서 5분정도 익히고 피자처럼 잘라줍니다. 청정원포도씨유는 100%스페인산 고급포도씨유로 만들었으며 용기가 투명해서 금빛의 맑은 내용물을 볼 수 있어요. 필수지방산인 리놀렌산과 비타민E등의 영양성분도 탁월합.. 더보기