백설요리원 쿠킹클래스에 왔습니다.
엄마가 만들어주던 리얼 집밥의 맛이라는 강좌로 매운닭복음탕과 차돌박이 된장찌개를 만들거래요.
아직 시판예정인 해찬들 자연의 시간표대로 고추장과 된장으로 차별화된 옛 맛을 구현하게 될 거에요.
귀여운 사이즈와 용기의 고추장과 된장을 보니 정말 기대가 되네요.
오늘의 강사님은 정미경 강사님이세용.
이밥차의 자문위원이시면서 반찬가게까지 새로 오픈하셔서 눈코 뜰 새 없이 바쁘시다는데도
활력에 찬 에너지넘치는 모습이 인상적이셨습니다.
매운닭볶음탕
* 재료: 닭고기 1kg, 감자1개, 양파 1/2개, 당근1/2개, 대파 1/2대
* 양념: 해찬들 시간표대로 고추장 4T, 고춧가루 3T, 간장3T, 청주 2T, 설탕 1 1/2T, 다진마늘1T,
다진생강 1t, 천일염 1/2t, 참기름 1t, 후추
1. 끓는 물에 데친 닭과 둥글게 모서리를 다듬은 감자, 당근을 넣고 끓여요.
2. 양념장과 물 4컵을 넣고 더 끓여요.
3. 양념장이 반으로 줄면 양파와 대파를 넣고 완성.
차돌박이 된장찌개
* 재료: 차돌박이 150g, 애호박 1/3개, 양파 1/2개, 두부 1/2모, 대파 1/3대, 청양고추 1개
* 양념: 해찬들 된장 3T, 다진마늘 1T, 고춧가루 1/2t, 물2C
1. 소고기는 키친타월에서 핏물제거하고 한 입 크기로 썬다.
2. 애호박, 양파, 두부는 깍뚝썰기하고 대파와 청양고추는 송송썬다.
3. 뚝배기에 요리유를 두르고 소고기를 볶다가 물을 넣고 끓인다.
4. 된장과 채소를 넣고 끓인다.
5. 거품을 걷어내고 두부, 대파,다진마늘, 고춧가루 넣고 완성
즐거운 쿠킹클래스 시간입니다.
친구는 닭볶음탕을 하고 저는 된장찌개를 끓이기로 했어요.
오늘은 엄마, 이모, 지인들과의 쿠킹클래스라서 더욱 화기애애하고 좋았답니다.
친구는 모서리 깍는데 시간을 많이 할애하던데 집에서 해먹는 메뉴라서 후딱 완성되었습니다.
보글보글 끓어가는 소리는 집밥을 떠오르게 하고 맛있는 장만 있으면 완성되는지라 즐거워집니다.
싹뚝싹뚝 보글보글 정말 정감있는 소리에요.
친구는 셀카봉을 선물해줘서 후딱 사물함에서 가져와서 함께 한 인증샷도 찍었답니다.
ㅋㅋㅋ아주 즐거운 마음이 사진에 담겼는데 친구의 표정은 어찌 저리 요지부동한지....ㅋㅋ
아이들이 하원하는 시간이 가까워져서 얼른 포장용기에 담았습니다.
맛있는 냄새가 마음까지 포근스럽게 만들어주던데 아이들과 가족들이 함께 먹을 식사반찬으로 정말
좋은 메뉴였답니다.
cj본사의 인테리어는 모두 크리스마스네요.
친구와 지층의 푸드코트를 냉큼 둘러보고 뚜레쥬르도 돌아보고 얼른 각자의 집으로 향합니다.
즐거운 쿠킹클래스와 좋은 시간들을 앞으로도 많이 할 수 있도록 해주세요.
선물로 주신 출시 안된 해찬들 자연의 시간표대로 장들입니다.
보리쌈장, 고추장, 양념듬뿍 쌈장, 된장까지 모두 집밥 좋아하는 우리집 식사에 이용될 좋은 식재료에요.
김치냉장고에 두고두고 오래오래 먹으면서 즐겨야겠습니다.
* 백설요리원: 서울특별시 중구 동호로 330 CJ제일제당센터 1층
* CJ제일제당으로부터 쿠킹클래스 서비스 및 제품을 무료로 제공받았습니다.
