봄이 되면 다이어터들뿐만 아니라 대부분의 사람들이 좋아하는지 제주구좌당근 찾기가 쉽지않네요.
발빠르신 분들은 12월부터 1월까지 예약을 마친 상태....
느릿느릿 인터넷 구매하면 되겠지 했더니
벌써 3월이 되었습니다.
에구에구..
다양한 곳이 있지만 제주로의 농부여행이라는 곳에는 제주당근 및 유기농당근을 구입할 수 있어요.
이맘때쯤엔 항상 제주를 갔던 것 같아 다시금 여행가고 싶은 바람이 맘에 불고 있는데 제주의 동쪽 끝
구좌읍과 당근수확 장면을 눈으로 확인하곤 안먹을 수가 없네요.
유기물함량이 많은 토양에 당근을 재배해 제주구좌당근하면 맛있고 품질좋다는 브랜드 명품화를 시킨
작품입니다.
저만을 위한 뭔가를 구입하기는 쉽지않은데 갈아마시려고 몇 년전 구입한 필립스 쥬서기 입니다.
이제는 구입할 수 없는 제품으로 알고있는데 가격도 저렴하고 일반 쥬서기에 비해서 기능도 괜찮아요.
우리동네 좋은동네....아무생각없이 나선 식재료마트에서 제주구좌당근을 발견했습니다.
뽀얗고 즙도 많고 달고...일단 5개 비닐에 담고 가격표찍으니 1900원 정도의 저렴한 가격..
한 박스 파시라니깐 그건 아니되신데요.
2상자 남아있던데 자꾸 가서 구입해와야겠습니다.
진하고 달콤하며 몸이 가벼워짐을 느끼게 하는 당근쥬스입니다.
당근은 베타카로틴을 많이 함유하고 있어 간에 좋아서 피로회복을 돕고 눈건강에 탁월해요.
또한 모발이 빠지시는 분들, 혈액순환 개성효과가 있어서 여성들에게 좋은 식품입니다.
비타민A, C가 풍부하며 항암효과도 있어 생으로 드시거나 쥬스로 드시면 효능이 좋답니다.
색이 좋고 모양이 예쁜 것이 좋으며 깨끗이 씻어서 밀봉하거나 흙이 묻은 상태에 신문지로 싸서
보관하면 좀 더 오래두고 먹을 수 있대요.
즙만 나오고 건더기는 빠지는 구조의 필립스 쥬서기라서 아까운 건더기에 달걀하나와 부침가루를 넣고 전부칩니다.
아삭하고 감자전 비슷한데 뒷맛은 달달스레 고소한 당근전이 됩니다.
아이들에게 줘야겠어요.
제철식품은 꼭 유기농이 아니라도 맛, 향, 영양을 모두 가지고 있으니 많이 먹어야겠어요.
