다시다로 한식을 만드는 것도 기본이지만 다양한 음악에 응용하면 좋습니다.
김치 담을때도 좋고 다양한 밑반찬에 빠지지 않고 사용하는 편인지라
대용량으로 구매해서 통에 담았다가 요리할 때 사용하곤 해요.
다시다레시피챌린지
#다시다 #다시다레시피 #다시다레시피챌린지 #토마토스튜
아이들이 좋아하는 토마토스튜를 넉넉하게 만들어서 빵에도 찍어먹고 핫도그빵도 만들어 볼께요.
베이컨을 넉넉하게 굽는데 굽기전에 쇠고기다시다를 뿌려서 간이 베이게 합니다.
반은 따뜻한 물에 타서 스튜할 때 넣을 거에요.
이렇게 간을 하면 베이컨에 간이 베고 더욱 쫄깃쫄깃한 탄성감을 갖게 합니다.
다양한 허브없이도 다시다 한 봉지면 깊이감 있는 재료의 맛을 느낄 수 있어요.
버터에 양파와 다진마늘을 볶다가 소고기, 돼지고기 등 냉장고 속 재료와 더불어
당근, 감자 등 다양한 야채를 잘라 넣어줍니다.
전에는 비싼 치킨스톡 등을 넣어서 완성했는데 찬물에도 잘 타지는 쇠고기다시다 반봉을 풀어서
토마토 데쳐 자른 한개와 토마토홀 통조림 한개, 물에 탄 쇠고기 다시다를 넣고
뭉근하게 끓여주면 됩니다.
토마토 스튜는 구운빵, 주먹밥과 더불어 한끼로도 충분하답니다.
깊이감있는 토마토스튜는 핫도그 빵에 올려서 소스로도 즐길 수 있어요.
넉넉하게 만들어 면을 삶아 스파게티로 활용할 수 도 있고
밥과 비벼 다양한 치즈를 올린 뒤 오븐에 살짝 구워 그라탕으로도 만들 수 있습니다.
넉넉스레 만들어뒀다가 피자, 햄버거, 샌드위치로도 활용할 수 있어요.
손님이 오거나 매일 요리하기 싫은 주말 즈음엔 만들어뒀다가 활용할 수 있습니다.
백종원님의 만능간장처럼 다양한 요리에 활용이 가능하다는 장점과
왠만하면 아이들이 좋아하는 토마토의 맛을 가지고 있어서 실용적이에요.
화이트소스로도 응용이 가능한데 다음엔 크림소스스튜를 만들어서 구운 대구와 곁들이려 합니다.
* 본 후기는 CJ제일제당에서 다시다제품을 제공받아 사용한 뒤 작성되었습니다.
