계란김밥 #김밥의친구는역시라면 썸네일형 리스트형 김밥> 계란김밥 언제 먹어도 물리지 않고 온 가족들과 지인들이 잘 먹는 것이 김밥이죠. 아이들의 소풍이나 나들이에는 든든하니 제격인데 소풍도 사라지고 나들이도 뜸해지는 이맘 땐 집에서 넉넉하게 먹는 메뉴가 되었으니 ... 저탄고지의 계란김밥이 대세이지만 계란만 사용하면 잘 터지기도 하니 밥을 약간만 넣고 계란김밥의 맛을 살려봅니다. 윤기 좋은 쌀밥에 다시마를 올려서 밥을 지으면 구수한 풍미가 더욱 좋은 것 같고 밥알의 탄성도 강화되는 것 같아서 김밥 쌀때 이용하곤 해요. 한 김 식혀서 단촛물, 소금, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 식혀준 뒤 싸야합니다. 식지않으면 김에 달라붙어서 터지기도 하고 모양이 예쁘게 나오지 않으니깐요. 계란은 넉넉히 10알 정도로 준비합니다. 남편과 아들에게 풀라고 주면 아주 날쌔게 풀어주는데 돌돌.. 더보기 이전 1 다음
