로즈마리요리 #스테이크굽기 #로즈마리스테이크 #로즈마리마리네이드 썸네일형 리스트형 로즈마리> 스테이크 로즈마리를 이용하면 좋은 요리는 스테이크굽기입니다. 조금 힘든 식재료 특유의 비린내, 누린내를 잡고 향까지 은은하게 더해주니 좋은 요리스킬이네요. 로즈마리 스테이크 마리네이드라고 해서 요리 전에 전처리인데 해주면 고기의 질과 윤기도 업그레이드되니 꼭 준비해서 먹곤 해요. 외식하기 힘든데 준비해서 3차례 해먹으니 가성비도 굿이에요~~ 요로코롬 질 좋은 고기를 사왔습니다. 아이들이 어릴 때는 국내산만 먹였는데 호주산, 미국산도 잘 나오니 식재료 구입이 용이해졌어요. 키친타월로 핏물제거를 하고 올리브유, 소금, 후추를 뿌려 마리네이드해서 먹을 양만큼 랩핑해둡니다. 바로 먹을 양에는 양파와 로즈마리를 함께 버무려 역시 랩핑해둬요. 팬에 기름을 두르고 흰연기가 날 정도로 뜨겁게 달굽니다. 환기구 쎄게 돌리고 치익.. 더보기 이전 1 다음
