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이금기농축치킨스톡

체험단> 3.이금기 농축치킨스톡, 계란야채프리타타 달걀 푼 것에 다양한 채소, 육류, 치즈 등을 첨가하여 만든 이탈리아식 오믈렛이 프리타타입니다. 우유와 생크림 등이 들어가 더욱 풍부한 맛과 보들스러움을 주지만 항상 깊이감이 약간 아쉬웠는데 이금기 농축치킨스톡 한 스푼으로 깊고 풍부한 맛을 첨가해줍니다. 이금기 농축치킨스톡 계란을 8개 풀고 냉장고야채칸을 차지하고 있던 다양한 짜투리 야채들과 치즈, 블랙올리브 등을 모조리 작은 사이즈로 만들었습니다. 작은 사이즈의 후라이팬에 버터를 녹인 뒤 믹싱된 재료를 넣고 약불에서 뚜껑을 덮어 익힙니다. 뚜껑까지 풍부하게 부풀어오르게 한 뒤 불을 끄고 5분 정도 더 나둬요. 가능하면 따스할 때 먹을때가 좋지만 식으면 잘 잘리니 피자처럼 반으로 또 반으로 나뉘어 접시에.. 더보기
체험단> 2.이금기 농축치킨스톡, 마늘떡볶이 아이들도 좋아하고 어른들도 잘 먹는 영원한 국민간식, 떡볶이입니다. 저는 멸치육수에 간장을 약간 첨가하여 떡과 어묵을 약불에서 뭉근하게 익혀 밀가루 떡에 양념이 잘 베일 수 있도록 하는 편인데요. 이금기 농축치킨스톡 진한 농도의 독특스러움이 묻어나는 농축치킨스톡을 첨가하여 고추장, 고춧가루, 설탕, 물엿, 간장으로 양념을 섞어서 다진마늘을 넣은 마늘떡볶이를 만들어보았답니다. 삶은계란도 준비하고 양배추와 파, 어묵까지 넉넉하게 준비합니다. 치킨스톡은 떡볶이의 윤기는 물론 오랫동안 끓여서 양념이 잘 베인듯한 밀떡을 완성하며 어릴 적 먹던 분식집의 떡볶이처럼 마늘의 향까지 가미되어 더욱 풍부한 맛을 내어줍니다. 보글보글 밀떡이 눌러붙지않게 약불에서 뭉근히 끓여내니 농도도 생겨서 아이들이 빨리달라며 아우성을 칠.. 더보기
체험단> 1.이금기 농축치킨스톡, 참치야채덮밥 수퍼레시피 카페에서 이금기에서 만든 액상타입 농축치킨스톡을 보내주셨어요. 다양한 치킨스톡이 시중에 나와있지만 맹맹스러움이 약간 아쉬웠는데 농축이라니 기대가 됩니다. 이금기 농축치킨스톡 닭고기 추추물 함량이 높고 색이 진함을 느낄 수 있어요. 볶음, 탕, 면 등의 요리와 3,4월호에도 소개된다는 마늘떡볶이까지 다양하게 응용해보려해요. 참치는 아이들이 매우 좋아하는 식재료지만 뻑뻑스럽기도 하고 특유의 비릿한 향이 있어 개인적으로는 소스나 양념을 강하게 하는 스타일입니다. 아이들이 완전 좋아하도록 돈가스까지 곁들여 한그릇 식사를 완성해봤어요. 재료: 옥수수캔, 참치, 홍피망, 양파, 파, 멸치육수1컵, 농축치킨스톡3큰술 냄비 바닥으로 양파 반개 정도를 잘라담고 위.. 더보기

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