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홈메이드피자

2018년 간식, 또띠아피자 오븐이 없을때 후라이팬으로 간단히 조리가능한 또띠아피자입니다. 치즈만 여유롭게 4가지로 준비해두고 토마토소스만 있다면 손쉽게 완성되죠. 씬피자로 얇아서 출출할 때 간식대용으로 좋으며 아이들이 좋아합니다. 또띠아피자 고르곤졸라, 피자치즈 등 넉넉스레 치즈만 올려 꿀과 곁들여 치즈피자로 먹을 수도 있고 또띠아에 토마토소스를 바르고 치즈를 고르게 얹고 좋아하는 토핑(볶은고기, 버섯, 새우, 양파, 블랙올리브) 등을 올려 나만의 피자를 만들어 먹을 수 있습니다. 딸이 좋아하는 치즈만 올린 피자와 햄까지 곁들인 피자입니다. 각자의 취향이 살아있어 맛있게 음료와 먹으면 되는 간단간식이에요. 아이들이 어릴 때는 친구들과 함꼐 또띠아피자만들기도 진행했었는데 지금도 간식으로 먹고 있으니 웃음이 납니다. 다양한 맛을 즐기.. 더보기
2008, 홈메이드피자. 오늘은 아들과 함께 피자를 만들어보기로 하였습니다. 마트에 가니 피자 두 판을 만들수 있도록 피자도우가루를 팔고있어서 처음인지라 함 사서 만들어 봤어요. 물 100cc를 넣고 손쉬운 반죽이라서 아들이 해주었지요. 비닐에 넣어주니 조물조물 만져가며 반죽을 해서 아주 잘 되었어요. 또한 아들에 손에 묻지도 않고 매우 좋은 방법이던데요. 30분 정도 냉장고에서 숙성시킨 뒤, 원형틀에 반죽을 깔고 포크로 뽁뽁 찍어주는 작업 또한 해주었습니다. 토핑을 올리고 200도에서 25분 구웠더니 정말 맛있는 피자가 완성되었지요. 자신이 만들었다는 점에서 매우 뿌듯해 하는 눈치였어요. 원형틀이 작아서 조금 두둠한 도우였지만 부드럽고 쫄깃해서 괜찮았으며 소시지를 빼먹는 재미에 쏘옥 빠졌네요. 엄마도 핫소스를 뿌려 맛나게 먹습.. 더보기