감자조림 #감자전 썸네일형 리스트형 감자> 수미감자, 여름감자 활용법 동글동글한 감자는 사계절 모두 활용력 농후한 식재료지만 여름에 더욱 좋습니다. 영양 많고 귀엽게 생긴 2023년 유기농 햇 수미 감자를 3kg구매했어요. 사이즈는 좀 작았지만 알차게 영근 듯 옹골찬 자태로 도착했으니 압력솥에 삶아서 감자 마늘 버터 구이, 감자 샐러드로 만들어 보았습니다. 포실포실하며 수분이 적은 듯한 감자는 뜨거울 때 부숴서 다진 양파, 다져 소금에 절인 오이, 다진 양배추, 유자청 약간, 소금, 마요네즈를 섞어서 감자 샐러드로 만들었어요. 그냥 먹어도 좋지만 목메는 느낌이 살짝 있으므로 부드러운 모닝롤에 칼집을 두고 얇은 햄 한 장 곁들여서 감자 샐러드 모닝롤 샌드위치로 만듭니다. 삶은 달걀을 으깨어 감자 샐러드를 만들었고, 블루베리 베이글에 곁들여 샌드위치로 만듭니다. 베이글을 반으.. 더보기 이전 1 다음
