소고기> 퀘사디아&스테이크
남편과 대형마트에서 장을 봤고, 아이들이 좋아하는 소고기가 담깁니다. 바로 스테이크로 구워 먹어도 좋지만 요즘 유행하는 퀘사디아도 만들어봤어요. 간편하게 또띠아를 이용했고, 냉장고 속에 자리한 다양한 자투리 채소와 소스를 몽땅 사용해보니 비슷한 향과 맛이 납니다. 소고기구이와 닭가슴살 2가지로 단백질 메뉴를 정하고, 상추, 토마토 양파 오일 절임, 치즈2종, 화이트소스, 브라운소스, 양파 볶음, 물기 뺀 콘옥수수, 청양고추 등 기호에 따라 추가하면 됩니다만, 중요한 것은 역시 적절하게 버터에 볶아진 브라운 양파 볶음이 퀘사디아 맛을 느끼게 하니 넉넉하게 볶아서 준비했어요. 또띠아는 팬에 앞뒤로 구워 준비해서 내용물을 넣어 반으로 접거나 위아래로 덮어서 통으로 이용해요. 사 먹는 것과 달리 집에서 만드는 ..
더보기
