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뮈에

서울,성북> 뮈에 북서울꿈의숲 근방을 차량으로 지나는데 시멘트로 된 외관의 느낌이 좋아서 친구랑 와봐야지 했던 카페, 이름도 어려운 MUET, 뮈에입니다. 뮈에 외관상으로는 3층의 리모델링을 한 건물인데 생각보다 실내는 협소하지만 맛있는 빵과 구수한 커피로 모든 것이 맛집의 느낌입니다. 일단 빵에 눈길이 가는데 알록달록한 토핑으로 눈길을 사로잡으며 향과 색으로 봄의 느낌을 입혔어요. 크로와상, 바게트, 깜빠뉴 등의 기본적인 베이커리에 초코, 명란, 앙버터 등을 가미하여 이 곳만의 개성을 입힌 베이커리류들이 앙증맞습니다. 프랑스 밀가루와 소금, 천연발효종을 사용한다는데 여성 제빵사분들의 섬세함이 잘 녹아있는 것 같고 아이들에게도 안심하고 먹일 수 있겠다는 자부심이 보이네요. 열심히 1층만 둘러보고 있는 찰나, 일단 2,3층.. 더보기

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