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빵간식

2019. 5월의 간식<빵간식 저녁으로 가는 시간, 헛헛하여 야식이 생각나는 아이들에게 살찌는 간식 제공들어갑니다. 떠먹는 피자가 간단하면서도 후딱 만들어지니 식빵이용해서 만들어보아요. 떠먹는 피자 치즈 식빵, 크랜베리 식빵, 옥수수 식빵 등 냉동했다가 사용도 가능하며 아이들이 빡빡 찢으며 함께 준비할 수 있지요. 양파와 다진마늘을 버터에 볶으면 더욱 감칠 맛을 가지게 되며 치즈만 넉넉하게 뿌려준 뒤 오븐에서 잠시동안 익혀주면 향부터 최고입니다. 이번엔 좀 더 강렬하도록 노란 옥수수와 베이컨을 구워서 떠먹는 피자를 만들었습니다. 불고기나 간고기를 간장양념해서 곁들여도 치즈와 정말 잘어울려요. 소시지와 햄만 넣는 떠먹는 피자보다 좀 더 고열량이지만 고기함축의 느낌이 살아나는 떠먹는 피자 완성입니다. 시간이 날때 만들어두는 상큼달큼한 샌.. 더보기
2019.2월의 간식<빵간식 나의 가족에게 빼놓을 수 없는 간식, 빵입니다. 오프라 윈프리도 빵을 너무 사랑하여 다이어트 하기 힘들다고 했을 정도라는데 탄수화물이 주는 풍요로운 맛의 향연은 피할 길이 없군요. 아이들의 간식으로 자주 사용하지만 헛헛해지는 오후의 나른함에 든든함과 더불어 달큰한 음료나 담백한 우유와 곁들이면 정말 위안이 되는 간식입니다. 담백스런 식빵으로 즐기는 식빵의 맛도 좋지만 우유와 계란을 넣어 적신 뒤 버터에 지져내는 보드라운 소프트 토스트는 딸기잼과 케찹을 곁들여도 좋고 따끈할 때 그냥 먹어도 맛있지요. 커다란 대형 토스트용 식빵을 구매한 뒤 다양한 샌드위치와 토스트로 응용하고 양이 어정쩡할때는 떠먹는 피자로 변신 시킨답니다. 불고기, 치즈, 햄 등의 묵직스런 재료와도 곧 잘 어울리며 상큼한 피클과 삶은 계란.. 더보기