장어요리 #장어구이 #장어덮밥 썸네일형 리스트형 먹거리선물> 장어가 왔어요~~ '나는 네게 무엇이더냐?' 좋은 것만 있으면 계절별로 장어, 전복, 복숭아 등등 맛있는 식재료를 보내주는 친구가 있습니다. 그녀가 또 커다란 살집이 제대로인 장어를 보내주었어요. 실한 장어는 손질되어 살짝 익혀져 압축되어 왔고, 곁들일 소스와 생강채까지 포함입니다. 전북 고창의 풍천장어~~맛 한번 제대로 보고, 건강한 번 잡아보겠습니다. 어찌나 큰지, 커다란 장어는 뼈도 많은데 어떻게 손질하신 건지, 잔뼈도 없이 잘 먹었습니다. 손질 시, 쪽집게를 사용해서 꼼꼼히 뽑으신 게 아니신가 상상해보아요. 반으로 잘라도 프라이팬에 꽉 찰 만큼의 사이즈 라서 몸통과 꼬리부분으로 잘라서 굽습니다. 장어덮밥과 장어 구이쌈으로 준비합니다. 밥 3공기에 잘게 자른 단무지, 참기름, 깨를 넣고 비벼주고 그릇 2개에 나눠 담.. 더보기 이전 1 다음
