해송양만수산 썸네일형 리스트형 먹거리선물> 장어, 대추즙으로 몸보신!! 친구가 장어를 보내주었습니다. 해송양만수산이라고 전북 고창의 풍천장어라는데 주말 브런치로 몸보신좀 했네요. 이래저래 신경써주는 친구에게 감사한 마음으로 뼈까지 씹어먹었당~~ 풍천장어 냉장 배송되어 토욜 아침 현관문 두드려주시는 센스의 택배기사님, 바로 오픈하여 확인했는데 살짝 궈서 압축포장된 장어와 양념2종, 절인생강이 들어있습니다. 비닐압축팩을 뜯으니 살집 두툼한 장어가 손질되어 한 번 구운 상태로 들어있어요. 씻지말고 구워야한다는 것을 알기에 냉큼 오일 살짜 바른 팬에 껍질쪽을 닿게 해서 생선구이용으로 오븐에 궜습니다. 기름기가 쫘 빠지면서 고소한 향이 진동하네요. 얼른 매콤, 기본 양념장 담고 생강담고, 마늘과 청양고추자른것과 기본찬을 식탁에 세팅합니다. 귀한 장어를 보내준 친구의 마음 받들어 탈까.. 더보기 이전 1 다음
