5월밥상 #초여름밥상 #집밥 #오이소박이 썸네일형 리스트형 2023년 5월의 밥상 가족의 달로 분주한 5월입니다. 날씨는 슬슬 더워지고 있어서 가능하면 일찍 일어나 오전에 아침 식사를 준비하곤 합니다. 냉장고에 들어갔다 나오면 왠지 안 먹는 가족들의 입맛에 바로바로 조리해서 제공하는 내 탓이다 싶습니다만 바쁘면 대충 지나가는 점심시간을 앎으로 준비하곤 하죠. 호불호가 명확한 딸을 위한 참치 옥수수전, 계란말이를 넉넉하게 준비했고 숙주나물, 감자어묵볶음 등을 더해서 남편과 아들은 식판에 제공합니다. 배추김치가 심드렁해지는 이맘 때, 오이소박이를 10개 담습니다. 뜨거운 소금물에 20분 담궈 아삭하게 절이고 부추,새우젓, 고춧가루, 배 간 것, 액젓, 다진 마늘과 다진 생강 등을 더한 양념을 준비해서 버무린 뒤 상온에서 하루를 보내고 냉장고에 넣었습니다. 신 김치는 김치 부침개, 김치 볶.. 더보기 이전 1 다음
