가래떡떡볶이 썸네일형 리스트형 2022 겨울의 간식 김밥을 쌀려니 냉장고 한 켠에 백 김치가 있었는데 잘 익었겠더군요. 맹한 맛의 백 김치는 잘 먹을 일이 없어 참치 마요네즈를 만들어서 백김치참치김밥으로 활용했습니다. 김 대용으로 3,4잎을 펼치고 밥, 깻잎, 참치 마요네즈를 넣고 돌 돌 만 뒤 썰어주면 되는데 채썬 양파, 고추냉이 간장에 찍어 먹으면 담백하고 맛있네요. 외출 할 날이면 만들어두고 나갈 수 있는 쌀쌀한 날씨가 참 좋은 계절입니다. 소시지 시금치 김밥, 김밥과 유부초밥 등 과일과 준비해두고 나가면 하원하는 아이들이 알아서 챙겨 먹지요. 김밥김과 냉장고 재료만 있으면 후딱 든든하게 한끼를 제공할 수 있는 김밥은 확실히 한식으로 특화된 알찬메뉴에요. 떡집에서 길다란 가래떡을 사다가 고춧가루 넣고 끓인 가래떡 떡볶이입니다. 근처 재래 시장엔 철이.. 더보기 청정원> 햇살담은 음악숙성 1년숙성양조간장 청정원 햇살담은 음악숙성 1년자연숙성 양조간장입니다. 아이들이 좋아하는 가래떡떡볶이와 간장양념닭조림을 간식으로 준비했어요. 간장의 담백하고 짭조름한 감칠맛이 스며들어서 정말 맛있게 먹은 영양간식이었습니다. 청정원 양조간장과 청정원 요리올리고당만으로도 참 손쉽고 맛있게 만들어낼 수 있어 엄마로서 뿌듯했어요. 닭을 삶아내고 물은 버린 뒤 물250ml, 간장 6큰술, 다진마늘1큰술, 올리고당2큰술, 후추, 매실액1큰술을 넣고 센불에서 10분 끓이다가 중간불5분, 약불5분이면 맛있게 익고 조려지네요. 부추를 얹고 땅콩가루를 뿌려냅니다. 교촌치킨의 맛과 비슷하면서도 튀긴 뒤 앙념을 한 것이 아닌지라 칼로리는 낮습니다. 닭의 누린내도 우유에 담그거나 소주를 넣지않았음에도 불구하고 전혀 나지않아서, 아이들이 무척이나.. 더보기 이전 1 다음
