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불고기샌드위치

간식>겨울방학간식, 샌드위치 방학이라도 학원으로 왔다갔다해야하는 아이들에게 우유와 더불어 빠르게 먹고 영양가와 맛도 보장되는 샌드위치를 준비하곤 합니다. 말랑한 식빵을 그대로 사용하기도 하지만 토스터기에 살짝 구우면 시간이 지나도 눅눅하지않고 소스가 흘러내리지도 않습니다. 살라미 달걀샌드위치, 햄치즈 계란 샌드위치도 만들어 봅니다. 야채가 가득 들어간 샌드위치를 선호하는 엄마지만 아이들에겐 치킨, 햄, 고기가 들어간 든든한 스타일을 준비하게 됩니다. 양배추 한 통을 사서 옛날 토스트를 만들어주면 부부가 더 좋아하는 것 같고 아이들은 참치샌드위치나 치킨 샌드위치 등 속재료가 풍성한 샌드위치를 선호하는 것 같아요. 너겟도 곁들이곤 합니다. 베이컨 샌드위치와 불고기 샌드위치도 준비해요. 베이컨을 굽고 불고기를 따뜻하게 볶은 뒤 치즈를 곁.. 더보기
몽고간장> 몽고송표간장 활용요리 시댁 부산에 가면 찬장에 있던 마산명산 몽고송표간장... 명절만 되면 대자로 커다란 1.8ml의 통을 꺼내놓고 쓰시는지라 알게 되었는데 경남에서는 이 간장만 쓰신다고... 창업 1905년이라고 표기되어있을만큼 전통이 있는 간장인가봅니다. 마산명산 몽고송표간장 저도 900ml 좀 더 사용감과 그립감이 있는 제품을 구입해서 사용하고 있어요. 전에는 투명한 손잡이가 아니었던 것 같은데 좀 더 튼튼한 손잡이가 있으니 사용할 때 좀 더 손쉽겠네요. 몽고간장은 국간장과 양조간장의 중간정도의 묽음과 맑기를 가진 듯 합니다. 색이 진해도 먹음직스러울 때가 있는가하면 또 흐렸으면 할 때도 생기는 요리가 있기 마련이기에 진한 소불고기, 소갈비찜에도 사용감이 좋고, 국간장 대용으로 사용하기도 합니다. 마산명산 몽고송표간장 .. 더보기