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숙주나물

숙주, 채소> 숙주나물 & 채소잡채 오늘의 메뉴는 숙주나물& 채소잡채 입니다. 엄마의 점심식사는 후다닥 끝나버려서 숙주와 잡채만 놓인 샷이 없네요. 저녁식사로 남매에게 나물 비빔밥으로 제공한 사진을 올려봅니다. 소고기와 견과류를 부셔넣고 고추장과 꿀을 넣은 약고추장에 참기름과 참치를 추가했으며 추운 몸을 녹여줄 소고기무국을 함께 준비했습니다. 채식음식을 준비하면 다양한 기타 재료와 조율이 될 수 있다는 장점이 있어요. * 재료: 숙주 4인기준 * 양념: 참기름3스푼, 깨소금, 소금약간, 다진파, 다진마늘 각 1스푼 1. 물에 한 번 씻은 숙주를 소금을 넣은 물에 약간 데친다. 2. 찬 물에 두 어번 씻어 물기 제거하고 양념을 넣어 무친다. * 재료: 당면 4인분, 노홍 파프리카, 양파, 오이, 당근, 어묵 * 양념: 간장5.. 더보기
청정원> 청정원푸드박스 반찬만들기 버스커버스커의 노래가 울려퍼지는 아련스런 봄입니다. 꽃을 사서 주방쪽에 놓으니 요리하는 즐거움이 더해집니다. 우리 가족에게는 어울리지않는 봄이 되면 입맛이 떨어진다는 말도 나오던데, 남편과 아이들에게 몸도 마음도 든든하게 해줄 반찬을 청정원 곡물로만 100%요리올리고당, 청정원 햇살담은 음악숙성 1년자연숙성양조간장, 청정원 신안섬보배 천일염가는소금으로 반찬을 만들어볼께요. 1. 오이어묵간장볶음: 튀긴어묵과 상큼한 오이를 함께 볶으면 맛도 영양도 듬뿍!! * 재료: 오이1개, 시판어묵1봉지 * 양념: 햇살담은 음악숙성 1년숙성양조간장1큰술, 청정원 요리올리고당 1큰술, 물 한큰술, 깨,참기름 * 조리: 끓는물에 어묵을 데쳐 기름기를 제거하고 오이는 둥글게 잘라요. 양념을 모두 넣고 팬에서 끓이다가 재료를 .. 더보기

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