초대상> 친정아버지의 생신상
친정아버지의 생신날이 주말입니다. 1년에 한 번인데 급하게 가족들 일정을 확인하니 외식장소가 마땅치않았어요. 그래서 둘째딸의 집에서 만나기로 합니다. 친정아버지의 생신상 소고기미역국, 쌀밥, 간장냉잡채, 치킨흑임자샐러드, 부침개와 생선전, 해물전, 콩나물과 시금치나물, 돼지갈비, 무쌈채를 준비하기로 합니다. 시금치와 콩나물은 손질해서 잠깐 데친 뒤, 다진마늘과 깨, 참기름을 넣고 청정원 신안섬보배 천일염가는소금으로 조물거리며 무쳐 시금치나물, 콩나물무침을 완성합니다. 문어는 물에 데친 뒤, 잘라서 접시에 담은 뒤 랩씌워 냉장하고 초고추장을 곁들입니다. 핏물을 뺀 소고기에 다진마늘, 후추, 청정원 신안섬보배 천일염가는소금으로 조물거리며 간해서 무친 뒤 불린 남해안산 청정자른미역을 넣고 달달거리며 볶아요. ..
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