해물부침개 썸네일형 리스트형 [참기름레시피3] 마법의 양념간장과 참기름부침개 백설 "건강을 생각한 고소한 참기름" 요리편3입니다. 1. 해물부침개 어제부터 우리나라가 장마권에 속한다고 합니다. 소나기가 내리더니 무섭게 내리는 비에 깜짝 놀라기도 했는데요. 비가오면 생각나는 그~~~이럴때는 지글지글 쫘악~하는 부침개가 생각나지요. 백설에서는 우리밀을 사용한 부침가루, 통밀가루, 튀김가루 등 건강한 식재료를 출시하셔서 용도에 맞게 구입해서 사용하면 정말 좋습니다. 우리밀은 추파밀과 춘파밀이 있는데 농약을 사용하지않고 보관과 신선함이 좋은 장점이 있습니다. 백설 우리밀부침가루와 백설 콩100%로 국내에서 직접만든 콩기름, 건강을 생각한 고소한 참기름을 주재료로 너무너무 맛있는 부침개 만들어보겠습니다. 아이들은 얇게썬 오징어를 제외하면 질근거린다는 홍합이나 조갯살, 징그럽다는 굴을 싫어.. 더보기 2010년 10월 아들 간식 & 도시락 2 날씨도 흐리고 썰렁하니 뜨끈하고 맛난 것 생각이 들 즈음, 아들이 부침개를 해먹자고 하네요. 본인도 동참하고 싶어하는데 딸 때문에 칼질은 힘들어서 엄마가 잘라놓을테니 반죽을 하라고 했더니 그 것만도 좋다고 신나서 번쩍 식탁으로 올라옵니다. 전에는 밀가루에 다시마멸치육수 식힌 것과 소금 등으로 간을 헀는데 귀찮은 것도 있고 맛도 좋고 해서 부침가루를 사용하고 있어요. 물론 조미료가 들어갔다는 의심 혹은 사실도 알곤 있으나 편리함이 뭔지....ㅠ.ㅠ 아무튼 반죽을 찰지게 잘해주며 재료도 넣었는데 엄마는 개인적 사심으로 김치전도 따로 준비하여 맥주 한 캔 곁들여봅니다 ㅋㅋ 나이가 들어선지 부침개 좋아하시는 친정아부지 생각도 납니다. 시어머님은 참 맛나게 정구지지짐(부추전)을 잘 해주시곤 하는데 지켜보니 밀가루.. 더보기 이전 1 다음
