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홈메이드버거

소고기> 함박스테이크 치즈버거 일교차가 크게 느껴지는 봄 날입니다. 대신 며칠간은 미세먼지 없이 맑은 봄하늘을 실컷 누릴 수 있겠군요. 그럼 엄마는 봄바람 쐬러 나가야겠죠? 대신 아이들의 간식을 준비해두고 나가렵니다. 함박스테이크 치즈버거 하교하고 학원으로 가거나 친구들과 놀이터에서 뛰어놀기도 하는 남매들인지라 각자의 취향을 존중한 간식을 준비하곤 해요. 전에도 말씀드렸지만 소고기와 다진 야채들을 잘 섞어서 패티를 만들어두면 해동해서 후딱후딱 만들기가 가능합니다. 완전 해동되지못해 안쪽으로 익어갈수록 요란을 떨며 기름튀던 햄버거 패티.. 연기가 자욱하며 정리정돈하기도 고되었기에 당분간은 햄버거 안만들기로.. 뜨거운 파티에 치즈를 얹고 빵은 굽거나 생으로 마요네즈르 발라서 마름을 방지하고 케찹과 머스터드 소스, 오이, 양배추, 계란 후.. 더보기
2010년 11월 아들의 간식&도시락 아들도시락은 빵천지입니다. 밥도시락은 자꾸 남기고 와서 빵을 자주 도시락으로 싸요. 서양인들은 밥아닌 빵을 주식으로 하여도 잘 성장하니 하루 한끼 빵간식을 고열량 혹은 적합하지 않을지 모른다는 생각을 안하기로 합니다. 깨피자를 소개합니다. 항상 피자하면 다양한 재료여야한다는 고정관념을 깨는 간단한 조리법인데요. 식빵을 작게 잘라 피자소스를 바르고, 피자치즈와 딸기크림치즈피자, 어린이용 치즈 등 3가지로 하고 검정깨와 참깨를 올려 렌지에 잠깐 돌려 녹여주면 되요. 고소하고 담백하여 참 좋아하네요. 닭가슴살과 참치 등 단백질을 이용한 샌드위치도 자주 해요. 거의 간편한 마요네즈 소스가 많이 사용되지만 과일을 갈아서 사과소스나 양파소스, 키위소스 등을 첨가해주면 영양적으로도 맛으로도 더 좋아집니다. 바쁠때는 .. 더보기