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다시다

다시다레시피챌린지> 토마토스튜 다시다로 한식을 만드는 것도 기본이지만 다양한 음악에 응용하면 좋습니다. 김치 담을때도 좋고 다양한 밑반찬에 빠지지 않고 사용하는 편인지라 대용량으로 구매해서 통에 담았다가 요리할 때 사용하곤 해요. 다시다레시피챌린지 #다시다 #다시다레시피 #다시다레시피챌린지 #토마토스튜 아이들이 좋아하는 토마토스튜를 넉넉하게 만들어서 빵에도 찍어먹고 핫도그빵도 만들어 볼께요. 베이컨을 넉넉하게 굽는데 굽기전에 쇠고기다시다를 뿌려서 간이 베이게 합니다. 반은 따뜻한 물에 타서 스튜할 때 넣을 거에요. 이렇게 간을 하면 베이컨에 간이 베고 더욱 쫄깃쫄깃한 탄성감을 갖게 합니다. 다양한 허브없이도 다시다 한 봉지면 깊이감 있는 재료의 맛을 느낄 수 있어요. 버터에 양파와 다진마늘을 볶다가 소고기, 돼지고기 등 냉장고 속 재.. 더보기
다시다레시피챌린지> 굴칼국수 며칠째 추운 온도를 전해주는 싸늘한 겨울입니다. 피부도 거친 것 같고 따스한 온기가 필요한 시기네요. 시원한 해물 맛의 칼국수가 그리워지니 구입용이한 굵직한 굴을 만원하치 사왔어요. 어떻게 먹을까 생각하다가 시원스레 굴칼국수를 해먹을 생각을 합니다. 다시다레시피챌린지 #다시다 #다시다레시피 #다시다레시피챌린지 #굴칼국수레시피 #굴칼국수 다시다레시피챌린지에서 제공되는 다시다는 쇠고기, 멸치, 시원국물의 3종입니다. 모두 잘 사용하는 주부로서 시원국물을 이용해서 굴칼국수를 완성해볼꺼에요. 찰랑거리는 면발을 위해서 물을 두개 끓여준비했는데 하나는 이지톡으로 잘 뜯어지는 시원국물 10g을 두 개 넣고 밑국물을 만듭니다. 또 하나에는 탱탱면발을 위해 끓는 물에 면을 잠시 담궜다가 찬물에 씻어뒀어요. 찬 물에도 잘.. 더보기
다시다레시피챌린지> 된장찌개&파래무침 즐거운 밥상문화를 위한 따스한 집밥입니다. 오랫만에 남편과 도란도란 대화도 나누고 밥도 먹으면서 신혼같은 시간을 갖네요. 다시다레시피챌린지 #다시다 #다시다레시피 #다시다레시피챌린지 #된장찌개 #된장찌개레시피 해산물 사기는 그렇고, 육류를 넣는 것은 별로 좋아하지 않아서 된장찌개에는 꼭!! 쇠고기다시다 혹은 멸치다시다를 넣습니다. 오늘은 구수하게 멸치다시다로 된장찌개를 완성해요!! 구수하게 쌀뜨물을 준비하기도 하지만 정수물만 받습니다. 고운 분말 입자의 다시다가 모든 맛을 해결해주니까요. 재료> 감자1개, 호박1/3개, 양파반개, 청양고추1개, 두부반모, 다진파, 버섯 양념> 된장2스푼, 쌈장1스푼, 고춧가루, 멸치다시다 한봉 맹물에 된장과 쌈장을 풀고 멸치다시다 한봉과 감자를 넣고 끓입니다. 팔팔 끓으.. 더보기
다시다레시피챌린지> 떡볶이 싸늘한 연말, 따스한 음식으로 행복을 더하는 이벤트 미션에 참여합니다. 오랜 전통의 맛, 다시다로 밥상을 차리는 거에요. 다시다레시피챌린지 #떡볶이 #다시다 #다시다레시피 #다시다레시피챌린지 #떡볶이레시피 #떡볶이 일상적으로 자주 만들어 먹는 12개 미션 메뉴를 따라하고 맛과 행복을 더하는 즐거움에 빠져 봅시다!! 그 첫 시작은 떡볶이입니다. 많고 많은 위로의 음식들이 있지만 추운 밤의 따스한 위로의 간식은 역시 떡볶이, 김말이가 땡겼던 가운데 아껴가며 먹지 않아도 될 만큼의 냉동만두와 냉동김말이를 사왔습니다. 밀과 쌀의 비율이 오묘한 떡볶이떡과 부산어묵을 준비해왔으니 든든하죠. 떡볶이를 좋아하며 관심이 많아 지방여행시엔 항시 떡볶이 맛집을 꼭 들려보고 맛보는 편인데 저의 결론은 역시 다시다입니다..ㅋㅋ.. 더보기

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