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마늘빵

간식>겨울방학간식, 샌드위치 방학이라도 학원으로 왔다갔다해야하는 아이들에게 우유와 더불어 빠르게 먹고 영양가와 맛도 보장되는 샌드위치를 준비하곤 합니다. 말랑한 식빵을 그대로 사용하기도 하지만 토스터기에 살짝 구우면 시간이 지나도 눅눅하지않고 소스가 흘러내리지도 않습니다. 살라미 달걀샌드위치, 햄치즈 계란 샌드위치도 만들어 봅니다. 야채가 가득 들어간 샌드위치를 선호하는 엄마지만 아이들에겐 치킨, 햄, 고기가 들어간 든든한 스타일을 준비하게 됩니다. 양배추 한 통을 사서 옛날 토스트를 만들어주면 부부가 더 좋아하는 것 같고 아이들은 참치샌드위치나 치킨 샌드위치 등 속재료가 풍성한 샌드위치를 선호하는 것 같아요. 너겟도 곁들이곤 합니다. 베이컨 샌드위치와 불고기 샌드위치도 준비해요. 베이컨을 굽고 불고기를 따뜻하게 볶은 뒤 치즈를 곁.. 더보기
2018년 6월 간식 다양한 간식을 좋아하는 아들은 하원을 하면 꼭 집에 들렸다가 학원에 갑니다. 딸은 나가서 다양한 간식을 구입해먹고 친구들과 뛰어놀기 바쁜데! 반대의 성향으로 조용히 집에서 휴식을 취하고 맛을 음미하며 오늘의 메뉴를 기대하는 스타일이랍니다. 토스트, 샌드위치, 간단스런 음료와 수박, 체리 등 제철 과일도 준비해줘요. 날이 더워지면 옥수수를 한 참 먹을 수 있는 찰지고 달달한 시즌이므로 냉동했다가 밤 등과 함께 쪄준답니다. 톡톡 터지는 즐거움이 있는데 최근엔 생으로도 먹어도 아삭하다는 초당옥수수 철이니 구입 좀 하려해요. 에어후라이의 기술력으로 간단하게 냉동식품을 이용해서 간식도 구성한답니다. 아이가 성장하려면 닭의 영양분이 땡기기 마련이라는 이야기를 들은 적이 있는데 1마리 주문하기엔 배달료 등도 있으니 .. 더보기
초대상> 아들친구와 엄마초대상 아들의 겨울수업의 마지막 날,, 하얗게 폭설이 내렸고 아들은 친구를 데려오기로 했습니다. 눈싸움을 하고 머리카락을 반짝이며 들어온 아이들.. 마늘빵과 새우크림소스, 고추장떡볶이, 꼬치어묵을 준비해서 아이들에게 제공했어요. 호호불어가며 맛있다고 먹는 아이들, 엄마도 덩달아 기분좋아집니다. 고추장떡볶이 준비했어요. 인근 떡집에서 구입해온 쌀떡을 멸치육수에 담가서 밑간이 되게 끓였고 고추장2큰술, 고춧가루 약간, 설탕2스푼, 올리고당1스푼, 간장2스푼, 후추, 파 넣고 끓입니다. 당면을 삶아 간장과 설탕에 조물거린 뒤 먹기 전에 넣어서 섞어주니 아이들이 건져먹는 재미가 있었나봐요. 귀여운 삶은 계란 얹여주니 더욱 좋아합니다. 식빵을 3등분해서 자르고 버터, 다진마늘1스푼에 소금과 설탕을 뿌려 섞은 것을 발라 .. 더보기
초대상> 2014 크리스마스 상차림 올해도 어김없이 2014 크리스마스가 찾아왔습니다. 즐거운 마음으로 친정식구들과 모임을 갖는데 너무 늦게 확인하는 바람에 여행지에서의 조우는 무산되어 강스가족의 홈에서 1박2일을 지내기로 하였네요. 저녁식사시간에 만나 식사를 하고 아이들 좋아하는 케이크 커팅을 한 뒤, 게임도 하고 놀기로 합니다. 크리스마스 상차림 메뉴는 양식으로 정했구요. 연어튀김과 타르타르소스, 옥수수치즈구이, 마늘빵, 홈메이드 생크림케이크, 허브갈릭치킨과 과일과 푸딩디저트를 준비합니다. 연어튀김은 제품을 이용해서 180도 기름에 3분간 튀겼어요. 타르타르소스는 생선튀김에 잘 어울리는 소스라서 제가 만들었답니다. 삶은 계란2개 다진것+피클다진것+양파다진것+마요네즈+머스타드+매실액+소금=꽤 달콤냠냠... 남편이 사오신 스파클링 와인과 .. 더보기

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