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도시락

도시락> 뻥이야~도시락 간만에 학교 등원하는 딸을 위해 어여쁘고 맛있는 도시락을 싸려고 준비합니다. 코로나로 학교 등원도 띄엄띄엄 있는데... 급식업체의 파업이라며 우유와 빵만 제공된다고 해서 부랴부랴 준비해요. 학교도시락 허나. 허겁지겁 도시락을 준비하고 학교가정통신문의 앱을 아무리 검색해봐도 파업 이야기는 안보이니...이런 이런.. 몹쓸 헛 것을 보았다는 생각으로 하원해서 먹으라고 식탁에 곱게 모셔뒀습니다. 쁘띠 목도리를 뜨느라 어깨도 아픈데 아침 일찍 버뜩 일어나 아이의 도시락을 싸야한다는 것은 고행입니다. 냉장고에 있는 재료를 훑어본 뒤, 나름 열심히 아이디어를 내어 만든 도시락, 이름하야 뻥이야~도시락입니다. 좋아하는 샌드위치와 주먹밥, 과일 등이 들어간 간단스런 구성이지만 엄마의 부담은 100배였던 학교말고 집에 돌.. 더보기
도시락> 집콕방콕 도시락 오랫만에 도시락을 쌌어요. 아이들도 성장하고 급식 및 나들이에도 식사제공이 되는 장소로 가다보니 도시락 쌀 일도 없는데 엄마가 만들어두고 외출해야하니 만들어봤습니다. 청양마요도시락 둘이 나눠먹으라고 커다란 통에 준비했는데 좋아하는 하림 치킨너겟 넉넉히 구워서 각자 따로 옆으로 넣어뒀고, 청양마요네즈를 만들어서 김밥 및 베이컨말이 밥구이를 준비해요. 밥 두공기 정도에 간장, 참기름으로 간합니다. 베이컨을 길게 펴고 밥을 동그랗게 잡아 만들어 올린 뒤, 치즈를 올려줘요. 청양마요를 발라주면 땅땅하게 잘 말립니다. 버터 두른 팬에 요리조리 굴려서 궈주면 완성!! 청양마요김밥도 쌉니다. 밥 세공기에 참기름, 소금을 넣고 김에 올리고 단무지, 간장어묵조림, 양상치, 참치샐러드를 올린 뒤 청양마료를 양상치 위쪽으로.. 더보기
도시락> 9월 나들이도시락 조금 시원해진 9월입니다. 모두 공감하겠지만 이번 여름은 너무 더웠자나요? 그래서 그런지 야외활동도 적고 신체활동도 적으니 체력은 저하되고 컨디션도 않좋은 듯 해서 남편은 산행을 추천하셨으나 모두 걱정최고... 불고기치즈버거&참치김밥&우엉초밥 어디가 되었건 나서고자 하니 엄마는 도시락을 준비합니다. 기름기를 뺀 참치를 다진파와 양파를 볶은 팬에 함께 담고 간장, 참기름, 깨를 첨가합니다. 불고기양념에 재워둔 고기도 양파를 볶은 뒤 함께 볶아서 준비합니다. 이후 모짜렐라치즈와 체다치즈를 섞어서 녹을 듯하면 햄버거 빵에 버터를 바르고 사이에 넣습니다. 밥 두공기에 유부초밥 소스와 다진우엉조림과 단무지를 섞어 밥준비하고 유부 속에 채워 넣습니다. 아이들이 좋아할 치킨너겟도 몇 조각 곁들이고 불고기치즈버거의 담.. 더보기
도시락> 물놀이도시락 친구들과 만나 1박2일을 하기로 합니다. 매년 진행되는 모임인데 더위로 인해 방콕했던 여름방학인지라 남매의 기대가 무척 크네요. 물놀이도시락 수영장을 갖추고 있어 물놀이를 할 예정인데 저녁식사까지 텀이 있으니 아이들의 허기를 달래줄 물놀이도시락을 준비해봅니다. 다양한 속재료를 넣고 모듬김밥을 말면 좋겠지만 허기만 잠시 피하는 김밥으로 간단하고 작게 말기로 해요. 어묵은 길게 썰어 쯔유와 올리고당에 볶고 당근도 기름에 볶고 단무지는 어묵과 당근처럼 씹히는 맛을 느끼라고 얇게 썰어줍니다. 쌀밥에 불고기볶은 것을 작게 잘라서 함께 섞었습니다. 김 위에 올리고 당근, 어묵, 단무지만 넣고 돌돌 말아서 완성하였으며 엄마들의 출출함을 위해 볶음 멸치와 청량고추를 넣고 멸추김밥도 몇 개 말았습니다. 추후 아이들의 복.. 더보기
도시락> 자동차 안 도시락 급하게 지방에 가야할 일이 생긴 남편.. 왔다갔다 차 안에서 보내는 시간이 많아지니 휴게소에 들리면 더 길어질 것 같아서 차 안에서 운전 중에 먹을 수 있는 도시락을 준비합니다. 스팸김밥&베이컨계란토스트 물론 아이들 하원하고 출출할 때 먹을 수 있는 도시락도 함께입니다. 베이컨계란토스트 계란후라이를 하고 베이컨을 구웠습니다. 구운식빵에 마요네즈를 바르고 계라나후라이, 상추한 장, 구운베이컨 넣고 케찹과 머스터드 발라준 빵을 다시 덮습니다. 아이들이 좋아하는 스팸도 착착 2개씩~~ 스팸김밥 구운 스팸과 단무지만 넣어서 간단하게 김밥도 말았습니다. 밥에 식초, 소금, 설탕 동량으로 끓여식힌 단촛물을 붓고 참기름과 깨를 추가해서 잘 섞어줍니다. 김밥용김이 아닌지라 잘 터졌지만 서천구운김을 1/3등분해서 하나씩.. 더보기
도시락> 모닝롤샌드위치&튀김도시락 아이들을 데리고 양평으로 1박2일 여행을 갑니다. 아들의 초등학교 친구들과 방학이면 한 차례씩 다녀오는 양평인데 모두 핸드폰없이 뛰어노는 즐거운 시간이랍니다. 저녁식사까지는 시간여유가 있는데 뛰어놀다보면 배가 고프니 약간의 도시락을 준비해봐요. 모닝롤 샌드위치 바베큐햄과 4가지의 치즈를 조화시키고 어린잎새싹과 옥수수콘샐러드를 넣었습니다. 다진양파, 피클, 당근을 넣고 오렌지청과 소금, 후추, 마요네즈를 넣고 섞은 상큼한 마요네즈소스도 발라주었답니다. 튀김&방울토마토 아이들이 좋아하는 치킨너겟, 텐더스틱, 치즈스틱, 치킨스틱, 연근튀김도 넣었어요. 1회용 케찹과 방울토마토도 넣었답니다. 남자아이들과 여자아이들이 모두 열 명 이상 되니 어머님들께서 각자 집에서 생수, 과자, 과일 등의 먹거리를 알아서 싸오실.. 더보기
도시락> 기차여행 도시락 지란지교들과 올해도 어김없이 1박2일 여행을 추진합니다. 아침 일찍 기차를 탑승해야하므로 남아있는 가족들도 먹고 친구들과도 아침식사를 대신할 김밥과 샌드위치를 만들어서 도시락을 완성했어요. 문어소시지 유부초밥&감자샐러드 샌드위치 아이들에게는 좀 신경써서 문어소시지 유부초밥도 만들어 담습니다. 늦잠자면 못본다며 엄마얼굴 보고 자는 까불이 남매, 아빠와 잘 지낼 수 있길 ...... 밥에 단촛물과 들기름, 다진당근, 다진계란, 말린 부추가루, 참깨와 검정깨 등을 든든하게 넣고 알록달록스레 양념밥으로 준비를 마칩니다. 김에 밥은 얇게 깔고 잘라볶은 당근, 계란지단, 어묵조림, 우엉조림, 단촛물에 절인 오이, 단무지 기름끼를 뺸 참치를 넣어서 돌돌 맙니다. 야채만 좋아하는 친구도 있으니 참치김밥과 야채김밥으로 .. 더보기
도시락> 2016 봄소풍도시락 봄소풍 딸의 도시락입니다. 항상 맛을 추구하면서도 원하는 바를 이야기하는 스타일이라서 소통을 해서 만들어야하는 편인데 귀여운 꿀벌모양의 유부초밥도 구상 중이었지만 시간이 촉박스러워서 간단히 준비합니다. 점심시간에는 날씨가 초여름 같아져서 상하지않을만한 맛으로 준비했어요. 봄나들이 꽃김밥&햄계란 샌드위치 입니다. 좋아하는 캐릭터 키티2단도시락에 김밥과 샌드위치는 1단으로 친구가 구워준 마카롱, 오렌지, 젤리, 초콜릿 등의 간식은 2단으로 구성했습니다. 양이 많으면 잘 먹지않고 물만 많이 마시고 올 수 있으니 그리 많지 않은 양으로 준비하려고 해요. 호밀식빵과 우유식빵으로 토스터기에 궈서 준비하고 마요네즈와 버터를 발라 물기흡수를 방지해요. 계란, 상치, 두툼스런 햄, 잘라볶은 당근을 차례대로 넣고 케찹을 .. 더보기

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