특별상> 2007 가족송년회
올해도 어김없이 12월이 다가왔습니다. 가는 해를 정리하고 새해를 준비하는 때이지요. 어린 아기들이 많아서 이번 년도엔 둘째 딸집에서 송년회를 하였습니다. 음식준비는 둘째 딸과 며느리, 비용은 회비에서 사용하였습니다. * 12/21 코스트코: 134,930 * 12/22 세이브존: 80,950 * 12/22 뚜레쥬르: 18,000 총비용은 233,880원이네요. 나머지금액은 장소제공비로 둘째 딸 가집니다ㅋㅋ(16,120원) 모임전 날, 이웃사촌과 함께 코스트코에서 장을 봤습니다. 세척해있는 샐러드용 유기농채소, 새우도 크기대로 분류되있고,해산물 믹스 등 종류도 많고, 전처리 되어있는 재료들이 많아서 음식준비는 수월하였어요. 연말이라고 식료품과 선물을 구매하려는 사람들이 넘쳐나더군요. 가족적인 분위기로 완..
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차례상 차리기
부산시댁으로 시집갔습니다만, 상차림은 아직도 뒤죽박죽이네요. 요리하다 말고 조금씩 적어둔 것을 정리해봅니다. 어느 때정도가 되야 셤니께서 손을 놓으시고 며느리가 뚜닥뚜닥 차릴 수 있을련지.. 노력하겠습니다. 충성~~ 일단, 제가 알고있는 것들에 확인을 해보도록 하겠어요. 1열: 시접(숟가락 담는 대접), 전반(술잔, 받침대)을 놓고 메(밥)을 올립니다. 추석 차례상에는 메는 송편, 설날엔 떡국을 올립니다. 2열: 어동육서-생선은 오른쪽, 육류는 왼쩍에 놓습니다. 두동미서-어류의 머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽을 향하게 합니다. - 생선머리가 오른쪽인듯 한데?? 3열: 고기탕, 생선탕, 두부탕 등의 탕류를 놓는데 홀 수로 씁니다. 4열: 좌포우혜: 왼쪽에 포, 오른쪽에 식혜 5열: 조율이시: 왼쪽 부터 대추, ..
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삼호> 요리어묵이벤트
삼호에서 겨울 이벤트로 진행되었던 것인데 결과는 낙방이었으나, 즐거이 임했어요. 하인즈처럼 참가상이라도 있으면 좋았으련만, 공짜를 좋아하면 머리가 벗겨진다지만, 소비자 입장에서는 상품을 주신다면야 기꺼이 받겠죠..ㅋㅋㅋ 재료: 냉장고안에 자투리야채(양배추,당근,청고추,홍고추,애호박),맛살1개 양념:굴소스1TSP,설탕1TSP,물엿1tsp,생수5TSP,다진마늘1TSP,다진파1tsp,깨,참기름,후추약간 만들기: 1.모든 재료를 알맞게 잘라서 준비해주신 뒤, 뜨겁게 달군 중국팬에 식용유를 둘러요. 2.다진마늘과 다진파를 향긋하게 볶아낸 기름속에 단단한 야채(양배추,당근,애호박)을 먼저 센불에 화악~볶아요. 3.나머지재료를 넣고 볶아요 4.양념을 그릇에 골고루 분량대로 담아 위에 부어준후, 화르륵~볶아요. 5.후..
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