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명절선물

2012 설날 2012년도 설날이 돌아왔습니다. 풀렸던 날씨는 부산마저도 영하의 날씨도 꽁꽁 얼어붙게 되었고 아이들과 더불어 가야하므로 차량이동을 선택하게 되었습니다. 아이들의 여벌 옷과 시댁식구들 드릴 선물로 가방은 꽈악 들어찼으며 차 안에서 먹을 음료수와 간식, 남편의 졸음을 피하게 할 마른 오징어를 구웠고 커피와 잠깨는 톡쏘는 껌도 준비했어요. 밀릴 것을 예상해서 짧은 연휴의 토요일 새벽 6시에 서둘러 출발했답니다. 다행히도 서울을 빠져나가니 한산해져서 오후 1시경에 도착하였지요. 돌아올때는 꼬박 12시간이 걸렸습니다. 발목에 감각이 없다며 발꼬락을 꼼지락거리는 남편이 우습습니다.ㅋㅋ 그래도 아이들이 잘 따라와줘서 감사하구요. 짧고도 혹독한 분주함과 날씨속에 혼자 속상하기도 하고 분해하기도 하고 또 명절이 지나갔.. 더보기
명절선물> 시어머님선물, 밤만주&밤양갱 다가옵니다. 어김없이 명절이 오고 있는데 늦더위가 기승이기도 하네요. 우리 가족이 내려갈 주말에는 전국적으로 비가 온다니...참 싱겁게 느껴지기도 해요. 뭘 사드릴까?, 돈은 얼마나 드려야 하나? 걱정이 되면서도 맞벌이를 하지 않고 있으니 가족의 씀씀이를 항상 걱정하시는지라 가능하면 정성이 묻어나는 선물을 준비하곤 하죠. 그래서 준비했습니다. 밤양갱과 밤만주입니다. 밤양갱은 아이들도 좋아하고 집에서 만들면 시판제품보다 덜 달고 맛도 좋아서 꼭 해보리라 했었습니다. 재료는 한천, 물, 설탕, 적 앙금, 물엿, 밤 통조림이 필요해요. 한천은 전 날 하루 물에 불려 12시간 정도 담가 둡니다. 체에 거르고 이물질을 제거한 한천에 설탕을 넣고 거품을 제거하면서 끓여요. 올리고당 스타일로 물기가 적어지고 끈기가 .. 더보기
명절선물>시어머님선물, 빵&쿠키선물세트 2007년엔 한과, 2008년엔 약식을 해드렸던 기억이 있네요. 모든 시어머님이 대체적으로 그러시듯, 저희 시어머님께서도 선물을 잘 받지 않으시려고 해요. 화장도 안하시고 해서 며느리입장으로는 선물 드릴 것이 별로 없는 안타까움이 있지요. 그래도 빈손으로 가기는 또 뭣해서 저는 주섬주섬 할 수 있는 것들을 준비해서 마음을 보여드리려고 하고 있어요. 시아버님 제사도 바로 있어서 상에 올려드리기도 하죠! 올해는 빵과 쿠키 선물세트로 꾸며봅니다. 동우를 위해서 몇 번 궈보니 레시피용량을 잘 준수하고 궈내면 멋스럽고 맛도 좋아 전부터 구상하고 있었어요. 선물받았던 이쁜 상자들을 준비해서 담아봅니다. 이번엔 항상 유기농 먹거리를 잘 챙겨주시는 손크신 형부댁 어머님의 선물도 함께 넉넉하게 준비해봤어요. 술을 마시지.. 더보기
명절선물>시어머님선물, 약식 큰 아들을 임신하였을 때, 2년 전 추석에는 정성들여 한과를 만들어 어머님께 갖다 드리기도 했는데, 최근엔 정성을 들이지 못한 것 같아서 간단하게 약식과 과자류를 만들어 가져갈까 합니다. 약식만들기>> 생각보다 쉽고 간단한 재료입니다. 물론 맛의 깊이는 차이가 있겠지만, 정성으로 윤기나게 만들면 되지용. 아이도 잘먹으니 가족많은 집에 좋은 명절용 음식입니다. 재료 : 찹쌀1kg, 대추, 밤, 잣, 호두, 설탕, 참기름, 소금, 메이플시럽, 계피가루 1. 대추는 돌려깍기해서 씨를 빼고 크게 썰어놓는다. 2. 밤은 4등분해서 둥근 모양을 살려 썰고 자투리도 버리지말고 나둔다. 3. 대추씨와 대추몇개를 넣고 물을 넣어 끓여둔다. 4. 큰 팬에 3의 물과 설탕을 넣고 약불에서 녹여 설탕을 더 첨가해 녹여 카라멜.. 더보기
명절선물> 시어머니선물, 한과 한과라 하면 화부터 난다..ㅋㅋㅋ 지금의 남편을 만나고 믿음직 하다는 생각이 커지자 지금은 시어머니가 되신 어머님을 한 번 뵙고 싶었답니다. 결혼하고 싶었겠지요..ㅋㅋ 그 전에 "저는 이런 사람입니다"라는 내용이 있는 선물을 생각하다가 정성들여 한과를 만들어 명절에 내려가는 남자친구였던 신랑손에 쥐어주려구요. 만들기 전에는 첫 선물인지라 잘 해야되겠다는 부담감과 함께 레시피는 머릿 속엔 쫘악 정돈되어있지만 만들기는 쉽지 않았습니다. 한지공예를 잠깐 배웠던 정신을 발휘해서 상자까지 만들었지요. 열씨미 만들어서 정말 예쁘게 분홍색 보자기로 포장까지 하고 신랑에 손에 쥐어 꼬옥 전해드리라고 보내드렸어요. 한 두어 시간 지났을까요..잊어버렸노라고 전화가 왔더라고요. 지하철에 두고 내렸는데 분실물센터까지 확인해봤.. 더보기

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