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참치샌드위치

할로윈> 할로윈 컴백홈~ '지금도 기억하고 있어요, 시월의 마지막 밤을~' 세대 차이가 있을지 모르겠지만 10월의 마지막 날은 이용의 노래가 더 떠오르는데 아이들은 할로윈을 떠올리지요. 코로나로 인해 이태원, 연남동은 위험 천만의 도시가 되었으니 조용히 집에서 가족만이 즐기는 할로윈 음식을 준비합니다. 학교에 가서도 할로윈 파티를 해서 이래저래 의상들과 소품들이 많았는데 초등을 마무리하는 단계의 고학년인 아이들인지라 싹 다 정리했어요. 모자와 인형, 바구니 등 버리고 나니 이럴 땐 상꾸미기가 안되어 심심하지만 미니멀리즘을 꿈꾸며 시간이 나는대로 정리하고 있답니다. 아이들로 인해서 함께 즐기고 꾸미고 준비했던 시간들.. 신나게 놀았네요. 아이들이 좋아하는 빠네 스파게티와 떠먹는 피자, 참치샌드위치, 닭가슴살구이양상치샐러드를 준비해.. 더보기
2020 여름방학간식 봄방학 간식에 이어 여름방학 간식도 꽤 오랜 기간이 될 것 같은 느낌이 가득하네요. 김밥을 잔뜩 싸서 남은 것은 냉장실에 보관했다가 달걀물에 묻혀 김밥전을 해서 먹곤 하는데 운동뚱이라는 개그우먼 김민경씨가 냉동소시지핫도그와 함께 김밥&핫도그로 반반피자를 만들어 드시길래 오호라~~~ 따라해봐요. 여름방학 간식 깻잎떡볶이는 이미 완성해뒀고 군만두나 김말이 등을 곁들여먹곤 했는데 김밥과 핫도그의 조화라니 떡볶이와도 잘 어울릴 것 같습니다. 계란 4알 풀어서 약불에 올리고 김밥과 냉동핫도그를 썰어 올려주고 피자치즈 뿌려서 살짝 녹여주면 완성되네요. 우리집 최애간식 떡볶이는 밀떡입니다. 풍부하게 우려낸 멸치다시마 육수가 있다면 맛있는 떡볶이에 대한 기대감 상승!! 밀떡의 다양화로 내가 원하는 모양과 맛을 지닌 제.. 더보기
간식>겨울방학간식, 샌드위치 방학이라도 학원으로 왔다갔다해야하는 아이들에게 우유와 더불어 빠르게 먹고 영양가와 맛도 보장되는 샌드위치를 준비하곤 합니다. 말랑한 식빵을 그대로 사용하기도 하지만 토스터기에 살짝 구우면 시간이 지나도 눅눅하지않고 소스가 흘러내리지도 않습니다. 살라미 달걀샌드위치, 햄치즈 계란 샌드위치도 만들어 봅니다. 야채가 가득 들어간 샌드위치를 선호하는 엄마지만 아이들에겐 치킨, 햄, 고기가 들어간 든든한 스타일을 준비하게 됩니다. 양배추 한 통을 사서 옛날 토스트를 만들어주면 부부가 더 좋아하는 것 같고 아이들은 참치샌드위치나 치킨 샌드위치 등 속재료가 풍성한 샌드위치를 선호하는 것 같아요. 너겟도 곁들이곤 합니다. 베이컨 샌드위치와 불고기 샌드위치도 준비해요. 베이컨을 굽고 불고기를 따뜻하게 볶은 뒤 치즈를 곁.. 더보기
참치대형캔> 참치김밥&참치샌드위치&참치볶음 더운 여름에 밥 해먹고 반찬해먹기 참 어렵습니다. 그럴때는 9900원의 행복, 참치대형캔을 사오곤 합니다.ㅋㅋ 기름을 쪼옥 빼고 몇 가지 밥반찬과 간식류를 준비해서 인근에 사는 가족들에게도 나눠주고 친구들이 올 때 활용하기도 하는데 참 좋네요. 참치김밥&참치샌드위치&참치볶음 동원이나 사조 대형캔은 우리동네에선 만원 선의 가격인데요. 오늘은 사조 참치캔을 이용해봅니다. 그냥 먹기엔 뻑뻑스러워서 샌드위치, 샐러드, 김치찌개, 볶음 등으로 다양하게 활용한답니다. 기름을 쪼옥 빼고 일회용 비닐 장갑을 껴서 커다란 부분은 먹기 좋게 뜯어줍니다. 참치김밥 재료: 맛살, 어묵, 계란, 오이, 청량고추, 깻잎, 단무지, 참치 방법: 참치의 느끼함을 잡으려고 청량고추를 넣어보고 칼로리 적게 마요네즈는 넣지않아요. 하나는.. 더보기
2008, 짜장짜장~~ 아이들은 왜 짜장을 좋아할까요? 엄마는 어릴 적부터 짜장보다는 매콤한 짬뽕을 선호해서 먹엇던 기억이 남아있지만 식성과 입맛따라 다른 차이이므로 뭣이 낫다 결정할수는 없습니다만, 가끔 먹여주는 짜장에 빠져있습니다. 고로 춘장을 사다가 볶아주곤 하는데 신기한 것이 짜장면이어야지 짜장밥이면 별로 먹지않는다는 것입니다. 주위 엄마들도 그렇게 말씀하시구요. 쪼옥~뽀옥 면빨과 함께 빨아먹는 재미가 있는 걸까요? 아침밥을 주고자 밥먹자 햇더니 고개를 내둘내둘 싫다고 흔들더니 짜장줄께! 하니 끄떡끄떡 하는 것을 보니 짜장이 좋긴 한가봅니다. 삶아놓았던 닭고기 살에 감자, 당근, 양파다진것을 주재료로 해서 볶아 참기름과 깨를 조금 뿌려줍니다. 신난다고 받아먹고, 스스로 떠먹고, 그렇게 입안가득 넣고 씹더니 입에 조금 묻.. 더보기

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