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초대상

초대상> 사랑하는 지인을 위한 상차림 친구와 그녀의 딸들이 들린다는 소식에 온 가족이 마트로 장을 보러갔어요. 자주 만나는 편인지라 아이들의 식성까지 파악하고 있는 우리집 남매들은 그녀들이 좋아할 젤리류와 함께 먹는다며 과자를 잔뜩 구입합니다. 남편과 주류코너를 돌다가 빅웨이브가 없어서 대신 선택한 전라 병맥주... 흐드러지는 사투리가 매우 정겹습니다. 무더위에 청소하고 준비하고 그녀와 아이들이 도착하고서 부랴부랴 완성된 저녁상 겸 술상입니다. 아이들을 위해 맵지않은 로제떡볶이와 호박전과 감자햄전, 김치꽁치볶음, 오이김치, 배추김치, 된장고추무침, 갈비탕, 된장국, 과일이 준비되었어요. 남편은 오징어도 구워주시고 아이들이 잘 놀아주니 엄마들은 수다삼매경~~~ 자주 만나고 놀았더니 친밀함이 묻어나는 아이들은 열심히 웃으며 노는 법을 잘 알고 .. 더보기
초대상> 친정아버지를 위한 소박한 초대상 항상 가까운 친구들이나 가족들과는 많은 시간을 갖게되는데 친정가족들과는 배아프게 웃고 떠든지가 꽤 된 것 같아요. 뭐든지 금새한 요리로 따뜻하고 정성어린면 된다는 친정아버지를 불러 간단하게 점심식사를 준비합니다. 간단하게 소고기 양파구이와 오징어 부추부침개, 부대찌개를 준비했어요. 쌀과 찹쌀은 4:1로 해서 쫀득하고 맛있으라고 압력솥에 준비했습니다. 압력솥은 맛있는 밥도 15분 정도만 완성되거니와 밥알이 토실토실해서 중요한 한식에는 꼭 압력솥 밥을 하곤 하는데 남은 누룽지에 뜨거운 물을 부워놓으면 숭늉으로도 먹을 수 있어 좋습니다. 오늘은 색감을 살려서 예쁜 땡글이 완두콩밥입니다. 냉장고 안에 두부, 양파, 각종 햄과 소시지를 넣고 부대찌개도 준비했어요. 부침개를 좋아하시는 아버지를 위해 부추, 양파, .. 더보기
초대상> 개학기념 초대상 짧다면 짧고 길다면 길었던 여름방학이 끝났습니다. 무더위에 학원도 잠시 중단하고 한 달 가량을 함꼐 붙어있었던지라 새롭게 학교생활에 적응해야하는 아이들도 그렇지만 잠시 좋은 맘과 브런치 시간 가져봐용. 단호박의 계절이 돌아왔다하니 두툼스러운 것으로 하나 구입합니다. 전자렌지에 5분정도 찌고 머리부분을 자르고 속을 파낸 뒤, 볶음밥을 담아요. 피자치즈올리고 체다치즈올려서 찜기에 다시 담아 10분간 쪄줍니다. 피자자르듯이 잘라주고 접시에 담으면 완성~ 그린샐러드도 가득 담습니다. 꺠끗이 씻어 물기를 뺀 채소들은 손으로 찢어서 싱그러움을 살리고 찐계란과 올리브, 오이 등을 곁들이고 발사믹오일을 골고루 먹기 직전에 뿌렸어요. 4가지의 먹거리가 놓여질 상차림에는 역시 씹는 맛이 제격인지라 단무지와 고추장아찌도 곁.. 더보기
초대상> 봄방학 마무리, 친구가족 손님상 봄 방학의 마지막 주중,, 친구를 초대해서 놀기로 합니다. 아들들이 함께 학교를 다니고 이웃사촌으로 지내면서 정을 두텁게 쌓고 있는 가족인데요. 특히나 딸들의 이름이 같아서 서프라이즈였던 기억이 있는 정감가는 사람들이랍니다. 오랫만에 초대인지라 엄마와 아이들이 좋아할만한 메뉴를 준비합니다. 블루베리소스를 곁들인 두부참치스테이크, 스위트 프렌치토스트 입니다. 항상 집에 있는 재료를 확인하고 그에 맞는 메뉴를 짜는 편인데 두부가 가득하길래 아이들도 약간 준비에 동참시키고 함께 놀게 하면서 점심식사로 준비했습니다. 일단 놀고 있으려면 과자와 음료수 제공은 기본입니다. 천천히 세월아, 네월아 준비를 해보고자 해요. 잊을 수 있는 재료를 확인하고 데코 마무리도 하기 위해서 메모를 하고 준비를 합니다. 두부참치스테.. 더보기
초대상> 백설참기름 홈파티(초계물냉면, 돼지고기튀김) 백설참기름 홈파티에 참여합니다. 요리전반에 대한 다양한 것들이 웰빙에서 웰니스까지 변모되고 있는 시대이니만큼 점차로 좋은 식재료들로 개선되고 변경되는 것이 반갑습니다. 백설 건강을 생각한 고소한 참기름은 참기름을 만들때 처음에 나온다는 진한 부분을 사용하여 참깨 고유의 항산화성분인 리그난과 고소함을 더욱 풍부하게 담아서 출시하셨다네요. 아이들이 있는 엄마들로서는 비벼도 먹고 나물도 무쳐먹는지라 많이 사용하는데 매우 좋아하는 식재료입니다. 한 병씩 앤겨드리니 웃음꽃 활짝~ 무엇이 변경되었을까나...한 번 살펴봐야겠죠? 1. 제품명: 건강을 생각한 고소한 참기름 백설 진한 참기름이라는 선명한 이름에 위쪽으로 딱 한번 짜서 고소한, 항상 고소한 맛 등의 어구, 황금참기름 또한 위쪽으로 참깨 본연의 맛과 향을 .. 더보기
초대상> 청정원자연주부단 홈파티 청정원사이트는 다양한 이벤트가 많아서가끔 떠오르면 들어가보곤 하는데 어찌저찌 클릭하다가 알게되었어요. 해피홈파티라고 매월 다른 청정원제품으로 지역별로 홈파티주최자를 선정해서 비용지원을 해주시면 신나게 이웃들과 파티를 열수 있어요. 이제 슬슬 이사도 예정되었기에 잘 지내었던 엄마들을 초대해서 맛나게 먹어볼까?하고 응모했는데 빠른 당첨의 전화가 왔군요! 체험제품은 우리쌀로 만든 태양초 쌀고추장입니다. 아이들과 함께 밥을 먹는지라 항상 매콤한 것이 땡기는 엄마들과 즐거운 시간을 마련했습니다. 효리씨가 광고하는 것을 보긴 했는데 역시 주부이다보니 원재료나 원산지를 파악하고 구입하는지라 국산쌀이 들어있다는 말에 또 솔깃했었거든요! 친정어머니와 시어머니께서 먹거리를 중요하게 생각하시는지라 기본적인 장을 담궈보내주시.. 더보기