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샘표

샘표간장> 마약간장계란&만능간장 누가 이름을 지었는지..쯧쯧,,,, 마약간장계란을 만들어 봅니다. 완전 맛있다라는 말의 표현이 들어가 있을 지언정 쪼매 거슬리는 이름입니다요. 친구가 초란을 주었는데 전기밥통에 쪄서 사우나에서 먹는 맥반석 찐계란처럼 해서 맛 본 뒤 오래두고 먹을 요량으로 간장양념반찬을 준비했답니다. 마약간장계란 샘표간장5, 물2,올리고당1의 비율로 잘 섞어주고 다진 청량고추, 다진양파, 다진파 정도 넣어주고 삶아서 껍질을 제거한 계란을 넣어 이틀 정도 지나서 먹으면 된답니다. 손에 꼬옥 쥐어쥐는 귀여운 사이즈의 초란은 태어나 5개월 정도 된 어린 닭이 처음 알을 낳기 시작하여 약 2주 동안 생산한 계란이랍니다. 사이즈는 작지만 영양가가 농축되어 있어 원하시는 분들이 꽤 있으신가봐요. 껍질을 아들이 모두 제거해주어 더욱 .. 더보기
2020년 1월의 밥상 새벽종이 울리고 새아침이 밝은 2020년의 1월입니다. 새해가 되었다고 달라질 것 없는 엄마의 일상이지만 방학을 맞은 아이들을 위한 상차림은 쭉 계속됩니다. 1월의 밥상 고기가 먹고 싶다니 정말 열심히 고기를 구워주고 익혀줍니다. 성장을 위한 것이라 생각하고 열심히 해주는데 참 잘먹고 쑥쑥 크는 느낌이 들어요. 남편과 굴정식을 실컷 먹어보고 싶은 마음도 들지만 간단스레 봉지굴을 구입하고 꼬막정도로 해산물의 아쉬움을 달래고 있습니다. 통조림 제품도 샀는데 아무래도 풍미가 많이 떨어지니 그만 하려구요. 국무국, 굴무밥, 굴전, 굴튀김, 그냥 초고추장에 찍어먹는 생굴...상상하는 맛으로도 참 좋으네요. 집에서 있는 시간이 많은 아이들과 하루 세끼 혹은 간식까지 준비하는 것은 부지런함을 요하지만 냉장고파먹기를 .. 더보기
연두> 요리에센스 연두해요! 연두는 샘표에서 만든 액상조미료입니다. 조선간장의 깊이감에 야채수를 더한 맛을 지녀 한식요리 및 다양한 요리에 이용한답니다. 쉽고 빠른 조리에도 맛이 보장되니 개봉 후 냉장고에 넣어두고 사용하는데 한 두 스푼만 넣어도 충분한 순식물성 이랍니다. 샘표 연두 #연두해요 #요리에센스 #연두 초록색 연두순, 향이 강한요리엔 주황색 연두, 이유식 등 담백요리엔 노랑색 우리콩 연두, 깔끔한 매운맛 빨강색 연두청양초의 4가지인데 초록이랑 빨강 연두를 사용하고 있어요 연두는 큼큼한 한식조리에 탁월한데 맛술을 사용하지 않아도 군내를 잡고 맛의 잡내도 없애준답니다. 청국장과 멸치볶음, 고사리나물 등에 넣으면 정말 맑은 기운을 주고 요리도 맛있어지죠. 특히 더웠던 이번 여름엔 덮밥으로 간편하게 이용했는데 찬밥이나 더운밥 위.. 더보기
서울,충무로> 우리맛공간, 샘표우리맛클래스 우리가족 식사시간이 즐거워지는 우리맛클래스에 다녀왔습니다. 샘표 우리맛공간은 충무로 본사의 1층에 위치하며 우리맛의 가치를 함께 나누는 공간입니다. 우리가족 식사시간이 즐거워지는 우리맛클래스 #샘표우리맛공간 #우리맛클래스 #샘표우리맛클래스 우리맛클래스, 우리맛시식회, 우리맛팝업, 우리맛특강 등 다양한 프로그램이 진행될 곳으로 올해 3월에 오픈한 카페같은 느낌의 감각적인 공간인데 유리로 된 열린공간입니다. 최근의 인테리어 취향을 반영한 듯 휴식과 자연적인 느낌이 드는 공간에는 오늘 수업을 함께 할 분들의 자리가 지정되어있어 안내됩니다. 원목구성이 포근한 인상까지 더해지는데 수업용 데스크는 바퀴가 달려 이동까지 가능하니 보다 합리적으로 공간이용이 가능하겠습니다. 샘표에서 출시되는 백년동안 음료와 작두콩차가 .. 더보기
샘표> 샘표요리양념 캠핑장체험단 샘표에서 나온 캠핑장에서도 간편하게 즐기는 일품요리 양념 입니다. 마포 고추장주물럭양념&순두부찌개양념 #샘표 마포고추장주물럭양념 #초간편캠핑템 #캠핑요리 #샘표요리양념 #순두부찌개 #고추장삼겹살 둘 다 우리가족들이 무척 좋아하고 애정하는 밥도둑들이죠. 샘표에서는 강된장, 청국장, 매운탕찌개양념이 출시되어있고 안동찜닭, 춘천닭갈비, 닭볶음탕, 불닭바베큐 양념도 별미로 있답니다. 고등어조림, 낙지볶음, 갈치조림, 고추장주물럭까지 모두 다 먹어봤는데 정말 맛있어요. 미세먼지랑 날쌘바람 등으로 봄꽃의 아름다움은 잘 즐기진 못했지만 비가 온 뒤로 맑개개인 하늘을 볼 수 있는 요즘, 바로 야외로 고고고~~~ 샘표양념 두봉지와 김치, 어묵볶음, 멸치볶음, 낙지젓갈, 김 정도였는데 풍성한 상차림 했답니다. 돼지고기 6.. 더보기
샘표> 남한산성 누룽지닭백숙재료 체험단 샘표에서 이벤트하는 것에 응모하니 덜컥 합격하여 요런 박스가 도착합니다. 저는 누룽지닭백숙재료만 보내주실지 알았거늘 닭백숙재료 2가지에 12종의 다양한 요리를 할 수 있는 대단한 양의 양념들이 함께 도착하였습니다. 대부분 엄마가 해주신 음식들일진데 스스로 하기엔 양념만들기 버겁고 실패할까봐도 두려워 선뜻 나서지못했던 과감스런 한식메뉴들이 쫘르륵 나타나네요. 통크신 이벤트~~~ 밥하기 힘든 시즌에 모두 몰아 한끼씩 맛나게 먹어보며 후기를 작성해보는 재미난 요리기간을 만들어보겠습니다. 남한산성 누룽지 닭백숙재료...두둥... 한 두어번 가서 먹어본 남한산성 닭백숙인데 어떻게 재연하셨을지 사뭇 기대됩니다. 닭과 티백을 넣고 끓이다가 티백과 닭을 꺼내고 누룽지를 넣어서 먹는 방법인데 우왕..독특스러워용. 하나는.. 더보기
샘표 된장학교에 가다! http://www.ijang.org/sempio_jang/main/index.asp 주말농장에 관심이 있어 검색하다가 알게된 샘표입니다. 유기농콩농장이라고 가족이 신청해서 당첨이 되면 콩을 심고 길러보는 좋은 캠페인이라서 응모했는데 선정되지 못했어요. 아쉽던 차에 된장학교라는 프로그램도 진행하고 있어 참여해봅니다. 된장을 자주 먹긴 하지만 담지는 못해서 아직도 친정엄마 혹은 시어머니의 집된장을 가져다가 먹는 바, 해봐야 겠다는 의지가 있었거든요. 이른 오전 동우와 함께 나서서 가봅니다. 지하철로 충무로에 내려 매일경제 빌딩10층으로 올라갑니다. 오전 10시부터 진행되는데 많은 참석자들이 계셨고 연령대는 다양했지만 대부분 주부이십니다. 아들이 좋아하는 스프제품에서 엄마가 요리에 사용하는 폰타나까지 샘표제.. 더보기

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