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정원이의 푸드박스

9.청정원푸드박스> 피넛월남쌈소스 7월 청정원 푸드박스를 받고 참 행복하게 집밥을 해먹었습니다. 요리할 식재료가 있으면 뭘해서 먹을까 생각을 한 번 더 하게 되고 맛과 외관도 보게되니 아이디어도 생기고 관심도 많아졌던 것 같아요. 그 마지막 제품은 피넛월남쌈소스.. 청정원 피넛월남쌈소스는 풍부한 리얼땅콩맛이 가득해서 고소하고 감칠맛이 풍부해요. 베트남 정통방식 느낌으로 땅콩분말, 땅콩분태, 땅콩페이스트 함량을 높여서 여러 음식에도 잘 어울리겠고 뒷 맛이 깔끔하고 부드러웠어요. 약간 씁슬하고 텁텁한 소스도 있는데 좋네요. 더위로 약간 입맛이 없는데 풍부한 땅콩맛이 도는 소스는 입맛을 돋게합니다. 아이들에게 돼지고기 불고기를 해서 냉장고의 채소를 곁들여 싸먹게 했더니 어디서 먹어본 맛이 난다는 미식가 아들.. 빨간 노랑 파프리카와 아보카도를.. 더보기
8.청정원푸드박스> 장향불고기양념 청정원푸브박스를 받고 일렬로 줄을 세워놓고 뿌듯해하며 내일은 뭐해먹지? 즐거운 고민을 하게 됩니다. 더위가 있긴 하지만 그래서 더욱 먹을 것이 궁금해지고 맛있는 것을 찾게되는 여름이니까요. 그 중에 고급스러운 느낌이 묻어나는 유리병이 보이고 고기양념이라해서 더욱 기대되었던 워커힐 장향양념 2종 워커힐 한식당 명월의 레시피를 그대로 따라했다는 양념2종 중에서 장향 불고기양념을 오픈합니다. 청정원 장항불고기양념 된장양념으로 은은한 맛이라는데 돼지고기, 오리고기, 소고기, 닭고기 등 육류요리에 모두 가능하데요. 유리병으로도 느껴지는 감각적이고 고급스러운 황금색은 그냥 봐도 맛있겠다 싶던데 돼지불고기를 한층 업그레이드 시켜주는 맛이었습니다. 집에서 불고기 한다고 준비하면 배간 것, 사과 간것, 생강약간, 다진마.. 더보기
7.청정원푸드박스> 콩포트망고&콩포트블루베리 콩포트는 유럽식 과일디저트를 말하는데 작년에 청정원에서 출시해서 놀라웠던 기억이 있네요. 콩포트 망고와 콩포트블루베리, 콩포트 스트로베리의 3종이 있는데 청정원의 푸드박스에는 망고와 블루베리가 함께 담겨있었어요. 쨈이나 청과 비슷하기도 하지만 당함량을 줄이고 과육의 함량을 높여 단맛의 부담감은 줄이고 과육의 식감을 살린 디저트개념의 제품이에요. 브런치 개념으로 식사를 하거나 간단하게 빵과 함께 먹기에는 참 맛있고 좋아요. 콩포트 블루베리는 색상이 진하며 과육이 넉넉하고 덜 달아서 다양한 활용력이 있어요. 구운 토스트에 콩포트 블루베리를 발라 자르면 넉넉스럽고 예쁘게 접시에 담겨지며 아이들 간식으로 활용이 됩니다. 청정원 콩포트 블루베리 우유를 얼렸다가 연유와 콩포트 블루베리를 넣고 블루베리 빙수도 만들어.. 더보기
5.청정원푸드박스> 햇살담은 양조간장 날씨가 더워지니 간장으로 양념해서 한식상을 준비하는 경우가 많습니다. 간간짭조름한 간장은 한국사람이라면 누구나 선호하는 장류인데요. 진간장, 양조간장, 집간장, 국간장 등 사용하는 방법이나 분류하는 방법이 많아서 주부들이 가장 헤깔려 하는 장류이기도 합니다. 청정원 햇살담은 양조간장 청정원 햇살담은 양조간장의 깊고 풍부한 맛과 깔끔한 맛 광고를 접한 뒤 정말 잘 출시된 아이디어 상품이라는 생각을 했었습니다. 청정원 햇살담은양조간장은 깔끔한 맛과 깊고풍부한 맛의 두가지네요. 어떤 차이가 있는지 확인해보면 깔끔한 맛은 나물무침이나 양념간장을 만들때 좋은 느낌이고요. 깊고 풍부한 맛은 찌개나 탕에 국간장 대용으로 사용하면 좋은 느낌이었지만 사실 내 취향에 맞게 사용하면 될 것 같은 모두 맛있는 간장이랍니다. .. 더보기
청정원>청정원 제품으로 온가족 풍성밥상 오늘은 온가족이 식사하는 저녁시간을 갖기로 합니다. 남편도 그래서 정시에 퇴근하신다고 하셨고, 아이들도 하원해서 간단한 간식만 먹고 대기했어요. 청정원밥상이랄까요? 4월 청정원 푸드박스를 이용해서 오늘 저녁식사를 준비합니다. 된장두부국, 칠리소스를 곁들인 너겟과 썸머롤이라 불리는 푸레쉬롤, 닭가슴살 샐러드와 참깨 흑임자소스, 시금치된장나물, 간장으로 조린 번데기 등이 오늘의 밑반찬 되시겠어요. 순창 바로찌개 고깃집된장으로 간단한 된장국을 완성합니다. 된장 본연의 맛을 느껴보기위해 생수에 된장을 큰 스푼 하나로 넣었고 다진마늘도 생략했습니다. 감자, 양파, 두부, 다진파만을 넣어서 간단하게 조리했는데 아이들도 먹을 만할 정도의 칼칼함과 시원함, 진한 고기향과 맛이 느껴지는 국물이 완성되었습니다. 사골된장국.. 더보기
청정원> 2015. 4월 정원이의 푸드박스 오랫만에 4월 청정원자연주부단의 정원이의 푸드박스가 도착했습니다. 반가운 오렌지색 상자에는 빼꼼히 우리집의 주소가 적혀있네요. 정말 기대되며 기분좋아지는 오렌지색 상자는 엄마가 좋아하는 식재료가 들어있을 거에용. 새로운 청정원의 제품을 만나보고 내가 좋아하는 요리에 응용해보면서 즐거운 신제품 알아보는 시간을 가져봅니다. 상자를 열면 8가지의 제품소개를 자세히 해놓으신 코팅지를 시작으로 배송에 문제가 될까 배려하신 마음이 보이는 뽁뽁이에 싸인 제품들을 풀어가며 꼼꼼히 확인해봅니다. 3년숙성 양조간장, 천일염 가는소금, 스위트 칠리소스, 참깨 흑임자 드레싱, 곡물로만 100%요리올리고당, 청정원순창 양념듬뿍 매운쌈장, 청정원순창 바로찌개 고깃집된장, 청정원순창 재래식 집된장 8종입니다. 최근에 마트에 가서 .. 더보기
순창 우리쌀 미소장국> 미소우렁쌈장&미소돼지고기구이 청정원 순창 우리쌀 미소장국 된장입니다. 뚜껑의 앞쪽으로 간단하게 물과 된장을 풀고 두부와 파만 넣으면 완성되는 미소시루 방법이 설명되어있네요. 짜지않고 짭조름한 간간한 맛과 부드러움이 가득한 양념인지라 이번에는 미소장국에만 사용하지않고 다양한 요리에 응용해보기로 합니다. 아이들과 여름철에 신나게 저장해서 비벼먹을 수 있는 음식으로 만들려고 해요. 미소우렁쌈장 우리나라 된장을 사용하면 너무 짜서 비벼먹는 쌈장으로 만들기가 어려운데 미소된장은 덜 짜고 색도 부드러워서 밥에 올려 비벼먹는 쌈장으로 사용해봅니다. 미소된장2큰술, 집된장1큰술, 꿀1큰술, 물 200ml, 두부1모, 우렁, 매실액, 검은깨, 다진마늘, 다진파, 다진양파, 다진고추, 다진당근, 다진버섯 등등을 넣고 뭉근하게 끓여줍니다. 두부를 좋아.. 더보기

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