아이들간식 썸네일형 리스트형 2020 초가을의 간식 아~ 가을인가! 아~가을인가! 아 아아아 아아아 가을인가봐~~~~~ 올 한해는 코로나로 모든 것을이 막혀버린 가운데 아이들 밥과 간식챙기는 것이 엄마들의 숙명처럼 부담되는 시기기도 한 듯 합니다. 가을날의 간식 간식과 식사를 넘나들며 재택하는 남편이 없는 경우에는 신나게 우리 맘대로 만들어 먹었던 시간, 아이들은 그래도 맛이 있으나 없으나 엄마에게 감사해주니 아니할 수 없지요. 밥 만 있다면 한 접시 요리 뚝딱에 색감을 고려하여주는 센스,,ㅋㅋ 밥은 딸이 하고, 베이컨 닭가슴살 크림소스덮밥은 물론 불고기 로제크림 스파게티까지 불철주야 달려주는 가족입니다. 집에서만 생활하는 아이들도 이제는 간식한 번에 식사 한 번, 혹은 식사 두 번이면 활동량이 없으니 배고프지도 않는가봅니다. 아버지 없으신 날엔 항상 밥.. 더보기 파스타> 빠네크림파스타&빠네토마토파스타 어느 순간~ 훅 빠지는 음식이 생기기 마련인데 뜨끈한 국물요리를 선호하는 부부와 느끼한 크림소스와 피자 등도 잘 먹는 남매의 입 맛에서 세대차이를 느끼곤 합니다. 하지만 잘 먹고 성장하는 아이들을 보는 즐거움도 엄마에겐 큰 기쁨이 되는 법!! 맛있는 이태리음식점에 가서 신나게 주문해서 먹었던 빠네파스타를 만들어주려고 해요. 빠네크림파스타 빠네는 빵가루를 입힌다 혹은 빵을 더한다는 의미가 들어 있는데 3개들이 한 묶음인 빠네가 있어 구입해서 크림파스타와 토마토파스타를 만들어 제공해봅니다. 급속냉동했다는 빠네빵은 냉장실에서 하루 해동했다가 머리부분을 잘라내고 속 빵을 들어내 살짝 버터를 발라 후라이팬에 굽거나 에어프라이어에 익혀둬요. 양파와 마늘을 버터에 노르스름하게 볶다가 생크림과 우유, 후추, 소금을 넣.. 더보기 2020 봄방학간식2 유난히도 긴 2020년 봄 방학~~ 2주 간의 연장에서 2주 더하여 4월이 되어야 학교에 갈 수 있다고 하니 반가움과 아쉬움이 반반이네요. 하루 세끼 밥상메뉴도 걱정이지만 중간에 제공되어야하는 간식메뉴도 고민해봅니다. 집 안에만 있으니 칼로리가 늘어 살 찔 걱정도 되지만 맛있는 것을 추구하고 좋아하는 아이들의 입 맛에 엄마의 애정을 전달할 간식을 구성해요. 샌드위치는 빠지지 않는 편으로 특별히 와사비마요네즈 소스를 준비합니다. 고추냉이와 마요네즈는 3:8비율로 하고 유자청과 생강청, 소금을 넣어 달달하게 준비합니다. 구운식빵에 와사비마요네즈 소스와 잘 어울릴 훈제삼겹살을 굽고 양상치, 치즈, 햄, 감자샐러드 등을 넣어서 준비했고 모닝롤로도 만들어 육류의 맛을 빛나게 해줄 A1소스도 더했어요. 말랑한 식빵.. 더보기 2018년 11월 간식 맛있는 것을 원하게 되는 추운 시즌입니다. 학교에서 돌아온 아이들에게 간식을 자꾸 만들어 주게 되니 살찌는 것 같지만 엄마의 마음은 학교급식이 맛이 없었다는 날에는 뭔가를 자꾸 만들어 주게 되네요. 정말 오랫만에 생크림과 4가지의 치즈를 넣어 만든 치즈크림 스파게티를 만들어줍니다. 토마토소스 스파게티만을 좋아하는 딸에겐 새로운 스파게티 제공인데요. 대신 크림소스와 잘 어울리는 베이컨을 따로 구워서 풍부하게 올려주니 정말 잘 먹었습니다. 농장에서 직배송되는 계란유통점을 알게 되었습니다. 왕란과 특란 등 실하고 신선한 달걀은 계란 한 판도 후딱 먹는 우리 가족에겐 적격이죠. 가격도 착하니 두 판 사다가 달걀후라이, 계란토스트, 전 등에 이용을 했습니다. 물에 소금 넣고 찌는 달걀도 좋지만 전기밥통을 이용해서.. 더보기 2018년 10월 간식 엄마의 마음은 아이들이 잘 먹고 건강하게 지내주기를 기원하게 되죠. 학교 급식이 맛 없다는 요즘... 문제가 무엇인가를 찾기보다는 학원가기 전, 집에 들려서 간단스레 간식을 먹는 것이 좋겠다 싶어 가방을 내려놓고 가는 "저스트 텐미닛"을 위해 준비합니다. 아들이 좋아하는 메뉴와 딸이 좋아하는 메뉴가 다르긴 하지만 아이들 입맛은 비슷하기에 간단스런 주먹밥, 샌드위치 등을 준비해요. 주먹밥은 볶은 반찬을 이용해도 좋고 잘게 썰어볶은 냉장고 속의 야채들도 좋습니다. 후레카케와 김부시기와 섞어도 참기름만 있으면 고소하게 완성되니까요. 빵도 계란물에 적셔 버터에 지지거나 오이와 야채, 햄, 계란 등을 금새 사온 식빵 사에에 혹은 버터나 계란물에 지진 식빵 사이에 넣어주면 끝~~~ 가끔은 학교에서 시간이 안되거나 .. 더보기 2018년 8월 간식 무더운 여름이 좋은 이유는 그래도 과일이겠죠. 수박, 참외, 복숭아, 포도, 체리, 망고, 블루베리 등 열대나라 부럽지않도록 많고 많은 과일들이 잘 익어서 달달하고 시원스런 개운함을 줍니다. 수박은 한 통사면 일주일 정도 먹고 복숭아도 단단한 것과 말랑한 것 모두 맛있게 먹었어요. 물론 더위 때문에 가격은 비쌌지만 고기처럼 비싼게 맛있습니다. 시원스런 집에서 나가기 싫어서 간식도 해서 먹었습니다. 빵을 넉넉히 사다가 쟁여놓곤 해동해서 햄버거도 해먹고 치즈토스트, 옛날토스트, 소프트토스트 등으로 먹었더니 배가 나오는 군요. 과일과 곁들이면 든든하고 한 끼 대용입니다. 토마토소스를 3병 구입해서 넉넉스레 아이들에게 리조또와 스파게티를 해줬어요. 진한 토마토소스인지라 햄과 소시지, 베이컨 정도 준비해서 마늘과.. 더보기 소고기> 함박스테이크 치즈버거 일교차가 크게 느껴지는 봄 날입니다. 대신 며칠간은 미세먼지 없이 맑은 봄하늘을 실컷 누릴 수 있겠군요. 그럼 엄마는 봄바람 쐬러 나가야겠죠? 대신 아이들의 간식을 준비해두고 나가렵니다. 함박스테이크 치즈버거 하교하고 학원으로 가거나 친구들과 놀이터에서 뛰어놀기도 하는 남매들인지라 각자의 취향을 존중한 간식을 준비하곤 해요. 전에도 말씀드렸지만 소고기와 다진 야채들을 잘 섞어서 패티를 만들어두면 해동해서 후딱후딱 만들기가 가능합니다. 완전 해동되지못해 안쪽으로 익어갈수록 요란을 떨며 기름튀던 햄버거 패티.. 연기가 자욱하며 정리정돈하기도 고되었기에 당분간은 햄버거 안만들기로.. 뜨거운 파티에 치즈를 얹고 빵은 굽거나 생으로 마요네즈르 발라서 마름을 방지하고 케찹과 머스터드 소스, 오이, 양배추, 계란 후.. 더보기 2017년 12월 아들의 간식 11월부터 추워지기 시작하면서 1주일에 귤 한박스 씩은 먹었던 것 같아요. 추워서 싫은 겨울이지만 신나게 귤을 먹을 수 있어서 좋다는 아이들인데 엄마도 손이 누렇게 될 때까지 먹었던 기억이 스물거리며 납니다. 껍질만 까서 먹으면 되니 간편한 과일이며 비타민도 가득하니 향긋하고 좋습니다. 껍질은 잘 말리면 진피라고 한약재로도 이용한다는데 기름기있는 접시나 후라이팬을 닦아도 좋고 향긋하고 톡쏘는 시트러스계열이라 잘 말려서 방향제로도 사용할 수 있어요. 많은 먹거리 생각을 나게 하는 시즌이기도 하지만 고열량의 햄버거나 빵 등도 생각나게 하니 우유와 쥬스와 함께 열심히 먹었던 베이커리 간식들입니다. 태극당이나 나폴레옹과자점 등 인근에 갈일 있으면 아이들이 좋아하는 것들을 사오게되고 카레, 야채, 감자, 초코 등.. 더보기 이전 1 다음
