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원조마포소금구이

서울> 대방어와 돼지갈비와 진로이즈백 살아가면서 달콤함과 씁슬함이 교차되는 순간이 오곤 하죠. 좋아도 우울해도 이래저래해서 마시게 되는 음주의 미학.. 아마 술 한잔 하려고 갖다부치게 되는 것은 아닌가 합니다. 대방어 가을과 겨울의 길목에 더욱 생각나는 해산물. 제주의 딱새우랑 고등어회는 물건너갔지만 맘만 먹으면 즐길 수 있는 해산물에 도전, 이 시기에 어울리는 대방어를 안주 삼습니다. 방어를 먹으며 탁월한 선택을 했다고 좋아하며 먹었는데 다음엔 과메기도 머릿 속으로 예약.. 방어는 기름지지만 찰떡같은 맛을 내며 입 속으로 풍덩.. 커다란데 눈은 작아 인형같은 느낌이 나는 생물은 연결짓지 않으며 지금의 입 맛만 느껴보고 싶었어요. 곁들여주시는 꽁치구이랑 미역국이랑 피조개, 가오리찜 ...모두 모두 술안주!! 두꺼비에 술 탄 맛이라고 싫어하는.. 더보기
고기맛집> 원조마포소금구이, 최대포소금구이 맑고 투명한 진로이즈백과 함께 하는 돼지갈비구이 시간!! 사람들이 몰리는 점심식사와 저녁식사의 중간타임에 살포시 여유있게 찾아가는 원조마포소금구이 석계점입니다. 원조마포소금구이 석계점 돼지갈비를 주문하면 버섯이랑 감자도 주시는데 너무 좋아요. 가족들과 도란도란 앉아 넉넉하고 무생채, 물김치, 마카로니 샐러드 등 맛있는 밑반찬까지 든든하게 먹을 수 있답니다. 자주 방문하다보니 굽는 스킬은 선수가 되신 남편은 요리조리 굴러가며 타지않게 익혀주고 아이들과 아내는 먹느라 분주합니다. 상추쌈을 싸서 입에 하나씩 넣어주며 잘한다, 잘한다 해주면 팔목 아픈지도 모르고 굽지요. 친절하시고 프로패셔널하신 이모님들께서 구워주시기도 하시지만 손님이 몰리는 시간에는 우리가 궈주는 센스~~ 파절임 소스에 찍어먹는 담백함과 넉넉.. 더보기
서울> 신나는 음주이야기 한 친구는 향과 도수가 짙은 중국술을 좋아합니다. 소홍주 등을 중국요리와 곁들여 먹으면 맛있다며 좋아하지만 저는 힘들어하니 오늘은 매워보이지만 그렇지않은 소스에 튀긴 닭과 고추를 블랙소스에 볶은 황비홍치킨과 칭따오맥주를 마셨어요. 전용 칭따오 맥주잔에 따라마시는 시원하고 톡쏘는 칭따오맥주.. 청도에서 마신 것 보다 훨씬 맛나용. 식사를 하지못한지라 식사류도 고민하다가 마파두부를 주문합니다. 중국요리집이 부족스럽다싶은 동네에 생긴 집에서 마파두부랑 잡채밥 등은 자주 해먹는지라 잘 주문하지 않는데 남의 식탁에서 맛보니 두부가 부드럽고 자극적이지않아 좋았어요. 짙게 먹으라고 친구는 IPA를 주문해주고 본인은 국산생맥주마시는 나의 친구여~~~ 시원스레 한바퀴 도보를 한 뒤 찾아낸 광운대역 쪽의 타고맥주집인데 가.. 더보기
2019년 여름날의 외식 공릉동 제일콩집 두부찌개, 청국장, 손두부 등 콩과 관련된 식사를 준비해주시는데 꽤 유명한 곳이에요. 두부한방보쌈은 든든한 한끼를 대접하기에도 좋은 메뉴이며 감자전과 함께 먹곤 합니다. 국산콩을 이용해서 여름에 생각나는 콩국수를 대표적으로 하는 곳입니다. 되직하고 묵직한 콩국물이 들어가며 흰색과 초록면은 소면과 칼국수면의 중간정도로 채썬 오이와 깨 정도만 올라가는데도 많은 사랑을 받고 있어요. *제일콩집 : 서울 노원구 동일로174길 37-8 청담동 파파호 아들이 무척 좋아하는 쌀국수먹고 싶으면 방문하는 청담동 파파호입니다. 쌀국수, 볶음밥, 팟타이를 가장 많이 먹는데 쌀국수는 시원하고 깔끔한 국물과 넉넉한 고기 양이 풍부하며 새우볶음밥과 파인애플볶음밥, 닭가슴살 볶음밥 등은 고슬고슬한 밥에 불향이 살아.. 더보기
서울> 내주량은 들쑥날쑥~~ 친구와 몸보신 개념으로 든든한 돼지갈비와 소주를 마시기로 합니다. 미춰버릴듯한 업무에 스트레스와 수면부족이 피폐하게 사람을 만들 듯도 한데 그녀는 이런 시간을 위해 운동과 자기성찰로 버텨오는 듯 합니다. 나와 다르지만 만나면 즐거운 친구라는 타인과의 해맑아지는 시간입죠. 가족이 아닌 친구와 즐기는 즐거운 식탐의 현장이 이어지고 돼지갈비 맛집으로 유명한 석계역에서의 즐거운 1차는 즐겁습니다. 언제나 친절한 젊은 사장님과 인사도 나누고 물티슈 비닐로 반지도 만들어서 끼어보고 또 다른 친구들에게 지금의 즐거운 현장을 공유합니다. 2차는 개운하고 말끔한 기분을 느끼게 하나 선택을 잘못하면 이도저도 아니게 되는 생맥주집입니다. 저녁시간대로 진입하려는 분위기 농염한 느낌의 맥주집에서 자리를 잡고 칼스버그를 마셨습니.. 더보기
서울,석관> 원조마포소금구이 고기를 원하는 아이들이나 가족모임에 방문하는 석계역 고기맛집, 원조마포소금구이입니다. 소주와 함께 마주하는 자리도 좋고, 시원한 맥주와 함께 하는 자리에도 제격입니다. 원조마포소금구이 입식 테이블로 변화하니 더욱 말끔하게 유지되는 것 같은데 빨간 간판에 어울리는 고기는 강렬한 인상을 준답니다. 소고기모듬세트를 주문하면 버섯과 감자, 대파 등과 더불어 생고기의 품질이 느껴지는 다양한 부분이 나오는데 고소하며 부드러워요. 아이가 신나게 먹으니 사장님의 사이다 서비스가 살포시 전달됩니다. 잔치국수는 이곳만의 마무리 맛으로 대자를 주문하여 잘 나눠먹었어요. 온 가족이 모이는 다급한 모임에도 전화 한통으로 예약을 한답니다. 열 명이상의 인원이 자리잡기 힘든 외식엔 맛과 가격이 보장되는 이러한 음식점이 많은 도움이.. 더보기
서울,석관> 리뉴얼, 원조마포소금구이 석계역의 고기 맛집인 원조마포소금구이.. 돼지갈비를 애정하시는 친정아버지를 따라 다니다가 알게 된 곳인데 이제는 조카와 아이들까지 두루두루 고기 맛을 알아가게 된 음식점입니다. 원조마포소금구이 "난 고기를 사랑해~~ 이 세상엔 너뿐이야~~~"붉은노을의 노래가 떠오르는 새빨간 간판이 눈이 들어와요. 좌식이었던 원조마포소금구이는 최신 스타일로 입식으로 탈바꿈.. 벌써 17주년이나 되었다는데 2월 말에 리모델링 오픈하였습니다. 간다간다하면서도 지나가면 만석,, 간다간다하면서도 어찌저찌하다가 3월 연휴에 가게 되었습니다. 일단 사람들 많은 시간을 피해서 오후5시 약간 넘은 시간에 도착했거늘 그래도 인산인해!! 얼른 4가족 자리를 잡고 돼지갈비를 굽습니다. 전에도 환기구가 잘 되어 있으며 테이블의 아랫부분으로도 .. 더보기
서울,석관> 원조마포소금구이 고기가 땡긴다는 아들과 언니가족과 돼지고기를 먹으러 갑니다. 석계역 맛집으로 유명한 원조마포소금구이.. 가격대비 맛있는 밑반찬과 육질로 자주 가는 곳인데 돼지갈비만 먹다가 소고기모듬이나 돼지고기모듬에 맛을 눈뜬 아들덕분에 새로운 부위도 주문합니다. 원조마포소금구이 자주 가다보니 버섯서비스도 주시고 항상 변함없이 성실한 모습의 젊은 사장님과 인사도 나눕니다. 오늘은 왠지.....쏘맥이 땡겨서 열심히 마셨어요. 아이들 어느정도 배불리 먹였고 오지않은 남자조카를 위해서 돼지갈비도 구워 포장합니다. 오밤중에 여아들이 먹었다하니 안타깝지만 ... 언니와 열심히 짠하며 음주달리기~~~ 더운데 수고하시는 많은 분들이 계시지만 숯제공하시는 분도 대단하신 것 같아요. 잘 달궈진 숯으로 구워지는 맛있는 고기... 그걸 먹.. 더보기